أطعمة تعالج فقر الدم...... (الأنيميا)

أطعمة لعلاج الأنيميا :

– الشمندر:الشمندر مفيد للغاية بالنسبة لأولئك الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد، الذي هو الأكثر شيوعا من جميع أنواع فقر الدم، لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد، كذلك يحتوي الألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والفيتامينات، وبالإضافة إلى توفير التغذية يساعد الشمندر على تطهير الجسم وتوفير المزيد من الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم، وهذا بدوره يساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
لعمل عصير ممتاز لعلاج الأنيميا تمزج حبة شمندر متوسطة الحجم مع ثلاثة جزرات ونصف حبة بطاطا حلوة ويشرب هذا العصير مرة واحدة يومياً. ويمكنك أيضاً تناول الشمندر باعتباره نوع من الخضار المطبوخة أو في السلطة، ويفضل أكل قشر الشمندر للحصول على أقصى قدر من القيمة الغذائية.

– العسل الأسود:يعتبر العسل الأسود ذو قوة غذائية كبيرة، وخاصة لأولئك الذين يعانون من فقر الدم، وهو مصدر جيد للحديد، والفيتامينات مثل فيتامين B وغيرها من المعادن الأساسية التي تساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، ملعقة كبيرة من العسل الأسود تزود الجسم تقريباً 15 % من احتياجاتك اليومية من الحديد.
تخلط ملعقة واحدة من العسل الأسود في كوب من الماء الساخن أو الحليب، يشرب هذا المزيج مرة أو مرتين يوميا. وهذا الشراب مفيد جداً بالنسبة للنساء الحوامل.

– السبانخ:اتباع نظام غذائي غني في الخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ هو واحد من أفضل العلاجات المنزلية لعلاج فقر الدم، السبانخ غنية بالحديد وكذلك فيتامين B12 وحامض الفوليك، ومغذيات خاصة لرفع الطاقة التي يحتاجها الجسم للتعافي من فقر الدم، حيث يوفر نصف كوب من السبانخ ما يقرب من 35 % من القيمة اليومية من الحديد، و 33 % من القيمة اليومية من حمض الفوليك.
يفضل تناول شوربة السبانخ مرتين يوميا.
خلط ملعقتين من العسل في كوب من عصير السبانخ الطازجة، يشرب مرة واحدة يوميا.

– الرمان:الرمان غني في الحديد والمعادن الأخرى، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على فيتامين C، مما يساعد على تحسين امتصاص الجسم للحديد، وهذا يؤدي إلى إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء وزيادة في مستوى الهيموغلوبين.
يخلط كوب واحد من عصير الرمان و ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ومقدار ملعقتين من العسل ويشرب هذا المزيج يومياً مع وجبة الإفطار.
بدلاً من ذلك، يمكن مزج ملعقتين من مسحوق بذور الرمان المجفف مع كوب من الحليب الدافئ ويشرب مرة أو مرتين يوميا.
كذلك يمكن تناول حبة رمان متوسطة الحجم كل صباح على معدة فارغة.

– الحبة السوداء “حبة البركة” :الحبة السوداء تحتوي فوائد كبيرة لعلاج فقر الدم بسبب إحتوائها على نسبة عالية من الحديد، حيث يوفر ربع كوب من الحبة السوداء تقريباً 30 % من إحتياج الحديد اليومي.

تنقع ملعقتين من بذور الحبة السوداء في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، وتصفى وتصنع عجينة من الحبة السوداء المنقوعة و يضاف لها ملعقة واحدة من العسل وتخلط جيداً ويتناول هذا الخليط مرتين يوميا.
تنقع ملعقة صغيرة من بذور الحبة السوداء في ماء دافئ لمدة ساعتين ويطحن الخليط حتى يتحول إلى عجينة ثم يصفى للحصول على مستحلب ويمزيج المستحلب في كوب من الحليب الدافئ، يضاف له العسل أو سكر القصب ويشرب مرة واحدة يومياً.

– التمر:التمر مصدر غني للحديد وكذلك فيتامين C الذي يلعب دوراً مهم في مساعدة الجسم على إمتصاص الحديد.
ينقع التمر في كوب من الحليب خلال الليل ويشرب في صباح اليوم التالي ويتناول التمر على الريق.
وبديل آخر يمكن تناول بعض التمر الجاف على الريق في الصباح، يليها كوب من الحليب الدافئ.

– التفاح :غنية جداً بالمواد المغذية بما فيها الحديد والتفاح يساعد كثيراً في علاج فقر الدم.
أكل تفاحة واحدة يومياً على الأقل، اختيار التفاح الأخضر وتناوله مع القشرة.
يمكن أيضاً مزج أجزاء متساوية من عصير التفاح الطازج وعصير الشمندر والقليل من العسل ويشرب هذا العصير مرتين يوميا.

– الموز:يحوي مستويات عالية من الحديد، وهو يحفز إنتاج الهيموغلوبين والعديد من الأنزيمات الأخرى التي لا غنى عنها لتكوين خلايا الدم الحمراء، وهو كذلك مصدر جيد للمغنيسيوم الذي يساعد في تركيب الهيموغلوبين.
يمكن تناول الموز الناضج مع ملعقة من العسل مرتين يومياً.

-الزبيب الأسود المجفف :نظراً لتركيزاته العالية بالحديد وفيتامين C، أصبح الزبيب الأسود علاج فعال جداً لفقر الدم، لدور فيتامين C الكبير في تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الحديد، وزيادة خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين.
تنقع 10 إلى 12 حبات من الزبيب الأسود في الماء طوال الليل، في صباح اليوم التالي تصفى من الماء وتزال البذور، وتؤكل يومياً قبل تناول وجبة الإفطار ولابد من اتباع هذا العلاج لبضعة أسابيع.

– الحلبة :تحتوي الحلبة على الحديد بنسبة عالية التي تساعد في الحفاظ على مستوى الحديد في الدم، كما أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة، ويستخدم كلاً من أوراق وبذور الحلبة في علاج فقر الدم.
طبخ كوب واحد من الأرز مع ملعقتين من بذور الحلبة وإضافة بعض الملح وتناوله كوجبة طعام مرة واحدة يومياً على الأقل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
يمكن أيضا استخدام أوراق الحلبة في الطبخ، وخاصة في الحساء أو السلطات.
هذه العلاجات المنزلية عظيمة لإستعادة عدد خلايا الدم الحمراء الصحية عند الأشخاص الذين لديهم فقر الدم، والحرص على اتباع نظام غذائي متوازن ضروري لمنع تكرار المشكلة.
[post_ad]
نصائح لمنع فقر الدم
تناول الأطعمة غنية بالحديد والفيتامينات C وB12.
تناول الخضار والفواكة التي تتأكسد عند تعرضها للهواء مثل: الموز، التفاح، الباذنجان.
الإستحمام بالمياه الباردة مرتين يومياً يُحسن الدورة الدموية.
تعريض الجسم لأشعة الشمس في الصباح الباكر لمدة 10 دقيقة يوميا.
إدخال العدس والحبوب والحبوب الكاملة في النظام الغذائي الخاص بك.
إدخال الفواكه والخضروات الطازجة بكميات أكبر في النظام الغذائي.
الإمتناع عن تناول الشاي أو القهوة أو الكاكاو مع وجبات الطعام.
الإسترخاء بمغطس حمام ماء دافئ بضع مرات في الأسبوع.
ممارسة الرياضة بانتظام، مع التركيز على تمارين القوة لزيادة كتلة العضلات ومقاومة التعب.
لابد من اتباع أي من هذه العلاجات لمدة شهر واحد على الأقل لضمان الحصول على الفائدة القصوى