طرقة تحضيرالليموناضة بالنعناع..

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh614DViaPpLJII6JjQB9vQtdGzV-JSHdborN5b4i33ecrDlFk2tvuCxxkzICkjh87Lt9tGFfab6m-_rHleI7XfEwdzPEGCG7e2jD4kBzHC-9lkG5TH4vVbQw_OV-pMzABemZGAOLTwLg/s448/144468Image1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="225" data-original-width="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh614DViaPpLJII6JjQB9vQtdGzV-JSHdborN5b4i33ecrDlFk2tvuCxxkzICkjh87Lt9tGFfab6m-_rHleI7XfEwdzPEGCG7e2jD4kBzHC-9lkG5TH4vVbQw_OV-pMzABemZGAOLTwLg/s16000/144468Image1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /> <b>المكونات:</b><br />عصير حامضة كبيرة صفراء وحبتا حامض أخضر<br />نصف كوب أوراق نعناع<br />ربع كوب سكر أو بحسب الرغبة<br />رشة فانيليا <br />ماء بارد وتلج<br /><br /><b>طريقة التحضير:</b><br />- في الخلاط الكهربائي، ضعوا عصير الحامض مع أوراق النعناع، وفوقها السكر، وبعدها الفانيليا والماء والثلج.<br />- اخلطوا المكونات جيداً حتى تتجانس.<br />- صفوا العصير قي مصفاة، ثم ادخلوه إلى الثلاجة.<br />- عند التقديم، أسكبوا العصير مع الثلج وزينوه بورف النعناع.</div>

طرقة تحضيرالليموناضة بالنعناع..

المكونات: عصير حامضة كبيرة صفراء وحبتا حامض أخضر نصف كوب أوراق نعناع ربع كوب سكر أو بحسب الرغبة رشة فانيليا ماء بارد وتلج طريقة التحضير: - ...

أقرأ المزيد »

نصائح مهمة للمساعدة في علاج داء السكر

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMWMjLcMQkV-lnFGarJXOYHDAFI8bmEXENgL73lCEAMj-5qPVM-piCqoeV4B2AKVhR2hZwqd_N9JYE0NoA5Q70Pu_nGP3d5W43hrxcTuwXvJLXocaC_8984U0JgRnPi0hSXXur4TVlnk/s312/da_10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="149" data-original-width="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMWMjLcMQkV-lnFGarJXOYHDAFI8bmEXENgL73lCEAMj-5qPVM-piCqoeV4B2AKVhR2hZwqd_N9JYE0NoA5Q70Pu_nGP3d5W43hrxcTuwXvJLXocaC_8984U0JgRnPi0hSXXur4TVlnk/s16000/da_10.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p><br />نصائح مهمة للمساعدة في علاج داء السكر<br /> Advice for diabetes patients </p><p>في أي رحلة علاجية لأي مرض كان لابد من الاهتمام بجوانب التغذية وكذلك الجوانب السلوكية مثل ممارسة الرياضة بأبسط أساليبها، وفيما يلي من اسطر على موقع العلاج يقدم الدكتور سليم طلال بعض النصائح الغذائية والسلوكية المهمة للمصاب بداء السكري.<br />تنظيم الغذاء<br />تنظيم الناحية الغذائية يمنع حدوث ارتفاع سريع مفاجئ بمستوى السكر بالدم.. ولكي تحقق ذلك عليك بالتالي:<br />1- ابتعد عن الأبيض وتمسك بالأسمر:<br />ابتعد عن الكربوهيدرات المكررة أو المعالجة (Refined Carbohydrates) ، مثل السكر الأبيض أو أي طعام يدخل في تجهيزه، وابتعد عن الدقيق الأبيض ومخبوزاته مثل البسكويت والفطائر والمكرونة والخبز الأبيض، فهذه النوعيات تغمر الدم بكميات مرتفعة ومفاجئة من السكر، أما الكربوهيدرات المعقدة غير المعالجة وغير المكررة فهي النوعية الأفضل سواء لمريض السكر أو لغيره من الناس لأنها تتحول إلى سكر بالدم تدريجياً بشكل بطئ يمكن أن يتحملها البنكرياس غير القادر على إنتاج كميات كافية من الأنسولين، وهذه مثل الدقيق الأسمر والسكر البني أي غير المكرر.<br />2- إملاء مائدتك بالخضروات والفواكه والحبوب:<br />وجود الألياف في الأمعاء يجعل امتصاص السكر بطيء تدريجياً والألياف توجد في أغلب الكربوهيدرات المعقدة كالخبز الأسمر، لكنها توجد كذلك في أغلب الخضروات والفواكه والحبوب والبذور.<br />3- لا تخف من العسل!<br />العسل الطبيعي غير المغشوش ليس كما يتداول بعض الناس بأنه يرفع السكر، وخصوصاً عسل السُمر أو السلم، فهذا العسل الطبيعي هو علاج رباني كما أشار الله سبحانه وتعالى في القرآن الكريم، وعسل السُمر يحتوي على مادة طبيعية تشبه في تركيبها الأنسولين البشري.<br />الحركة والرياضة<br />في المثل الشعبي نقول “الحركة بركة” طبق هذا المثل في حياتك دائماً، أخرج للتمشية وأعمل بجد ما دمت قادراً على ذلك، فالحركة الدائمة تزيد من حرق السكر لديك، والرياضة كممارسة رياضة المشي يومياً لمدة ثلاثين دقيقة تساعد خلايا جسمك على استهلاك الجلوكوز بمزيد من الكفاءة، كما أن هذا النشاط الرياضي يساعدك من ناحية أخرى على التخلص من الوزن الزائد وهو ما يجعل كميات الأنسولين المحدودة أو غير المؤثرة بجسمك أكثر فعالية في تمثيل السكر.<br /><br /><br /><br /><br /> </p>

نصائح مهمة للمساعدة في علاج داء السكر

نصائح مهمة للمساعدة في علاج داء السكر  Advice for diabetes patients  في أي رحلة علاجية لأي مرض كان لابد من الاهتمام بجوانب التغذية وكذلك الج...

أقرأ المزيد »

تجفيف قشر البرتقال واستعمالاته

<br /><br />أغسلى البرتقال قبل ما تقشيره ونشفيه بفوطة نظيفة ولما أقشره أجمعيه بكيس وعلى الفريزر وبعد ذلك يتم فرم بمفرمة عادية او مبشره ويتحفظ بعلبه كي لا تصله رطوبه الفريزر<br />استخدامات قشور البرتقال<br />1-شراب منقوع القشر اليابس يفيد فى تخفيف الام المغص ويساعد على ايقاف الغثيان وتنشيط الجهاز الهضمى<br />2-اضافة القشر للزيت اثناء القلى يعمل كمضاد الاكسدة ويحمينا من مخاطر الزيت<br />3-استخدمى القشر لاعطاء نكهة للمخبوزات وخاصة الكيك وكذلك ماء التخليل وسلطة الفواكه<br />4-ضعي قليلا منه على الفحم المشتعل يعطيك ريحة زكية ويمتص روائح السجائر من الغرف المغلقة<br />5-قليلا من القشر على قرنفل وقرفة وكربونات تسحب الروائح من التلاجة ومن الدواليب<br />6-يستخدم كسماد للزرع وكطارد للنمل يزيل الرائحة من علب القمامة<br />7- مع الشوي علي الشيش طاووق واللحوم والدجاج<br />8-يذوب في مياه مغليه يعطي رائحة حلوه للشقه<br />9-نستخدمه في كيكه البرتقال _ مع البط بالبرتقال<br /><br /><b>فوائد قشرالبرتقال</b><br />بعد ان اصبحت عملية اكسدة الزيت نتيجة الغليان لمدة طويلة من العمليات التي تؤدي الى تلفه مما يترتب عليه الاضرار بصحة الانسان، توصلت باحثة بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة الى طريقة لمنع اكسدة هذه الزيوت وحمايتها من الفساد نتيجة الغليان، حيث اثبتت ان قشور البرتقال والليمون تحمي الزيت من هذه الاكسدة، الامر الذي يمنع تدهور خواص الزيت نتيجة غليانه……….<br />وتقول الباحثة غادة أبو الوفا لـ«الشرق الأوسط» انها تمكنت من إجراء دراسات حول التغيرات الفيزيوكيماوية وجودة المنتج لبعض الزيوت النباتية اثناء عمليات التسخين للتعرف على درجات ثبات الزيوت ضد عملية الاكسدة عن طريق استخدام بعض المخلفات الطبيعية التي تحتوي على مضادات اكسدة طبيعية مثل قشور البرتقال والليمون في تحسين درجة الزيوت ومقاومتها للاكسدة، مشيرة إلى انه تم تسخين كل من زيت فول الصويا وزيت دوار الشمس مع اضافة 5% من وزن الزيت قشور برتقال أو ليمون عند درجة حرارة 160 درجة مئوية ولمدة 60 ساعة كمدة اجمالية للتسخين ثم بعد ذلك تم تعيين الخواص الكيماوية والفيزيائية وتركيب الاحماض الدهنية والمركبات الطيارة للزيوت الطازجة والساخنة، مؤكدة انه تبين من هذه التجارب ان اضافة قشر البرتقال للزيت اثناء الغليان ادت الى ثباته ضد الاكسدة بصورة مقبولة حيث قامت قشور البرتقال بدور مضاد للأكسدة. كما اظهرت النتائج ان قشور الليمون قامت بنفس الدور كمضاد للأكسدة ولكن بفاعلية محدودة حيث تفوق قشر البرتقال على قشر الليمون في القيام بهذا الدور، الامر الذي يمكن معه الاعتماد على قشور البرتقال لحماية الزيت من التدهور والفساد عند الغليان في درجات الحرارة العالية بسبب تعرضه لعمليات اكسدة ونجاح قيام قشر البرتقال بدور مضاد لهذه الاكسدة مما يحمي صحة الانسان الذي يستهلك الاغذية المقلية في زيت عند درجات حرارة عالية.<br /><br />وثبت ان البرتقال يساعد على تثبيت الكلس في العظام ويحول دون حدوث داء الحفر(مرض الاسقربوط) اذا شرب عصيره باعتدال حيث ان تناول اكثر من عشرين حبة برتقال دفعة واحدة يؤدي الى الوفاة بسبب انسداد الامعاء بالمواد الليفية الموجوده بكثرة في البرتقال .<br />اذا اضيف مقدار من عصير العنب الطازج الى نصف كاس من عصير البرتقال الطازج مقدار ملعقة من السكر ثم أملاء باقي الكاس بالماء الساخن وشرب فانه علاج فعال (باذن الرحمن) لمقاومة الانفلونزا والزكام .<br />البرتقال كما تؤكد الابحاث يساعد على حماية الاسنان من التسوس ويقوي العظام وينصح بغسل الفم جيدا بعد اكله او شرب العصير لأزالة الاحماض من الفم .<br />شرب منقوع زهر البرتقال يطرد الغازات من المعدة ويفيد في التخفيف من حدة الزكام والطريقة هي :<br />غمس 5 غرامات من زهور البرتقال في مقدار لتر من الماء وتركها يوم وليلة تقريبا اذا شرب فنجان صغير من ذلك الماء ثلاث مرات يوميا قبل الطعام ساعد غي علاج خفقان القلب والتشنجات والزحارات والعصبية كما انه ينفع ضد الارق والقلق .<br /><br /><br />شرب منقوع قشور البرتقال اليابسة يفيد في تخفيف الام المغص والالام المعديه كما يساعد على ايقاف الغثيان وتنشيط الجهاز الهضمي واذا وضع قشر البرتقال الطري على مواضع الالم الناتجه عن الروماتزم ساعد على التخفيف من حدة الالام كما ان قشور البرتقال الطازجه تستخدم في عمل المكياجات لتطرية بشرة الوجه بعد وضع القشور فوقها لمدة من الوقت.<br /><br />كاس من عصير البرتقال الطازج مضاف له قليل من القرفه المسحوقة وملعقه من السكر يساعد على ازالة الاحتقانات والزكام والرشح .<br />لعلاج السمنة تغلى ثلاث برتقالات طازجه مع ثلاث ليمونات طازجه في مقدار نصف لتر من الماء لمدة عشر دقائق ثم يضاف الى المغلي ملعقتين من العسل الاصلي ويواصل الغلي لمدة خمس دقائق اخرى ثم يصفى الخليط ويبرد ويؤخذ منه مقدار فنجان قهوة ثلاث مرات يوميا قبل الطعام مع الاحتياط بالحميه<br /><br />البرتقال من الفواكه التى يعمل على نعومة بشرة اليدين وتألقها ، بل ويعد أفضل علاج للتشققات التى تصيبها خاصة فى فترة الشتاء بسبب استخدام المياه الساخنة ،حيث يمكنك استخدام العصارة الطبيعية الموجودة بقشرالبرتقال لتنعيم اليدين بدعك يديك جيداً بها مما يكسب بشرتك رونقاً وجمالاً ، أى تقوم بنفس مفعول الجلسرين الذى تحتويه كريمات تغذية وترطيب البشرة .<br /><br />

تجفيف قشر البرتقال واستعمالاته

أغسلى البرتقال قبل ما تقشيره ونشفيه بفوطة نظيفة ولما أقشره أجمعيه بكيس وعلى الفريزر وبعد ذلك يتم فرم بمفرمة عادية او مبشره ويتحفظ بعلبه كي ل...

أقرأ المزيد »

5 فوائد لـ"القرنبيط"..

<p><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #2c2f34; display: inline !important; float: none; font-family: "Noto Naskh Arabic"; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">5</span> فوائد لـ”القرنبيط”.. بينها تقليل الالتهابات وإزالة السموم يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والمواد الكيميائية النباتية الأخرى.<br />وكشف الموقع الطبي الأمريكي “whfoods” عن 5 فوائد للقرنبيط تجعله يتربع على عرش الخضروات، وتشمل:<br />1- قاتل للسرطان:<br />يحتوي القرنبيط على مادة “sulforaphane” وهو مركب الكبريت الذي ثبت أنه يقتل الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي يعمل على تباطؤ نمو الورم.<br />2- يعزز صحة القلب:<br />تعتبر مادة “sulforaphane” الموجودة في القرنبيط وغيرها من الخضراوات من المواد التي تعمل على تحسين ضغط الدم وتعزيز صحة الكلى.<br />3- يقلل الالتهابات:<br />يعمل القرنبيط على تقليل الالتهاب في الجسم، وهي حالة مرتبطة بالسرطان وأمراض أخرى.<br />4- يعزز صحة الدماغ:<br />القرنبيط هو مصدر جيد من مادة “الكولين”، وفيتامين (ب) والمعروفين بدورهما في نمو الدماغ، إذ أنه يساعد على تنشيط وظيفة الإدراك، وتحسين التعلم والذاكرة.<br />5- يعمل على إزالة السموم من الجسم:<br />القرنبيط يعزز قدرة الجسم على إزالة السموم بطرق متعددة، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تعرف باسم “الجلاكوسينولات” وتعمل على إزالة السموم من الجسم. <br /></p>

5 فوائد لـ"القرنبيط"..

5 فوائد لـ”القرنبيط”.. بينها تقليل الالتهابات وإزالة السموم يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ...

أقرأ المزيد »

8 فوائد لتناول "التمر" في فصل الشتاء

<br /><br />فوائد تجعلك حريصاً على تناول كميات من التمور خاصة في فصل الشتاء.<br />وتتميز التمور بفوائد صحية جمة تجعل تناولها خاصة في فصل الشتاء أمراً ضرورياً لتجنب الإصابة بالكثير من الأمراض، فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية من: فيتامينات، ومعادن، وكالسيوم، وحديد، وبوتاسيوم، وجلوكوز طبيعي، والألياف التي توفر جميعها الطاقة اللازمة للجسم، وتحافظ على تدفئته، تتمثل تلك الفوائد في الآتي:<br /><b>1 – تدفئة الجسم:</b><br />تعتبر التمور مصدراً جيداً للألياف، والحديد، والكالسيوم، والفيتامينات، والمغنيسيوم، التي تساعد جميعها في الحفاظ على تدفئة الجسم في فصل الشتاء.<br /><b>2 – علاج نزلات البرد:</b><br />إذا أصابتك نزلة برد فعليك بوضع تمرتين إلى ثلاث تمرات مع حبتين من الهيل وبضع قطع من الفلفل الحار في ماء ساخن، ثم غليهم قليلاً، وتناولهم كمشروب قبل النوم، بعد تصفيتهم، حيث يساعد ذلك المشروب في علاج البرد بشكل فعال.<br /><b>3 – علاج الربو:</b><br />يعالج التمر أيضاً الحساسية والأزمات الربوية التي تعد واحدة من المشاكل الشائعة في فصل الشتاء؛ وذلك بالمواظبة على تناول حبة أو حبتين من التمر صباحاً ومساءً بشكل يومي.<br /><b>4 – تعزيز الطاقة بالجسم:</b><br />السكر الطبيعي الموجود بالتمر يساعد في إمداد الجسم بالطاقة الفورية.<br /><b>5 – علاج الإمساك:</b><br />لأنه غني بالألياف، فإن نقع التمر في الماء طوال الليل، وطحنه في الخلاط وشربه في الصباح الباكر على معدة فارغة، يساعد في علاج الإمساك.<br /><b>6 – الحفاظ على صحة القلب:</b><br />تحافظ التمور على صحة القلب؛ نظراً لأنها غنية بالألياف، كما تساعد في الحفاظ على معدل ضرباته، وتجعلها تحت السيطرة؛ وبالتالي تمنع خطر الإصابة بالنوبات القلبية خاصة في فصل الشتاء.<br /><b>7 – التخفيف من آلام المفاصل:</b><br />نظراً لخصائصه المضادة للالتهاب، يساعد التمر في التخفيف من آلام التهاب المفاصل الشائعة بكثرة خاصة في فصل الشتاء.<br /><b>8 – خفض ضغط الدم المرتفع:</b><br />الماغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودان بالتمر يجعلان منه مخفضاً طبيعياً لضغط الدم المرتفع؛ لذا ينصح بتناول من 5 – 6 حبات يومياً.<br /><br /><br /><p> </p>

8 فوائد لتناول "التمر" في فصل الشتاء

فوائد تجعلك حريصاً على تناول كميات من التمور خاصة في فصل الشتاء. وتتميز التمور بفوائد صحية جمة تجعل تناولها خاصة في فصل الشتاء أمراً ضرورياً...

أقرأ المزيد »

فوائد الزبيب الغذائية

<p><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #2c2f34; display: inline !important; float: none; font-family: "Noto Naskh Arabic"; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">1</span>. مفيد لتحسين صحة الهضم<br />من أبرز فوائد الزبيب تحسين صحة الهضم حيث يساعد تناول الزبيب يومياً على التخلص من الامساك والتخلص من السموم الناتجة عن عملية الهضم.<br />2. تعزيز الطاقة بالجسم<br />الزبيب غني جداً الكربوهيدرات الطبيعية التي تقوم بتعزيز الطاقة بالجسم دون زيادة الوزن. وهو مفيد لتجديد الطاقة قبل وبعد ممارسة الرياضة.<br />3. علاج ارتفاع ضغط الدم<br />الزبيب مفيد جداً لخفض ضغط الدم المرتفع ويحمي أيضاً من مشاكله للقلب. ويعود السبب الرئيس لفوائد الزبيب في خفض ضغط الدم إلى وجود البوتاسيوم.<br />4. علاج حموضة الجسم<br />الزبيب غني بالبوتاسيوم والمانجنيز. وهذان المركبان يساعدان في خفض حموضة الجسم وطرد السموم مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض مثل التهاب المفاصل والنقرس وحصوات الكلى وأمراض القلب.<br />5. الوقاية من فقر الدم<br />من أهم فوائد الزبيب علاج فقر الدم والوقاية منه حيث يحتوي الزبيب على كمية وافرة من الحديد ومجموعة فيتامين ب والنحاس وهي عناصر تساعد في علاج الأنيميا أو فقر الدم.<br />6. الوقاية من السرطان<br />يحتوي الزبيب على مضاد أكسدة يسمى الكاتشينج وهو مركب أظهر فوائده في الوقاية من نشاط الشقوق الحرة الذي يسبب تكون الأورام السرطانية.<br />7. تقوية الجنس<br />يمكن أن يساعد الزبيب في تقوية الصحة الجنسية حيث يحتوي على الحمض الأميني الذي يسمى الأرجنين وهو يقوي الرغبة الجنسية.<br />8. مفيد لصحة العين<br />يحتوي الزبيب على بعض المركبات البوليفينولية وهي مضادات أكسدة تساعد في تقوية النظر وتحمي العين من الأمراض. كما يحتوي الزبيب على كمية جيدة من فيتامين أ المعروف بفوائده في تحسين صحة العين.<br />9. حماية الأسنان من التسوس<br />يوجد في الزبيب أحد المركبات الفايتوكيميائية يسمى أوليانوليك حيث يحمي الأسنان من التسوس. وعمل الزبيب على حماية الأسنان من نمو البكتريا في الفم مما يبقي الأسنان في أفضل شكل.<br />10. الحفاظ على وزن الجسم<br />يمكن ان يساعد الزبيب في الحفاظ على وزن الجسم سواء عن طريق خفض وزن الجسم أو زيادة وزن الجسم. فالكمية القليلة من الزبيب تساعد في تقليل الوزن لوجود الألياف والطاقة. بينما تساعد الكميات الكبيرة من الزبيب في زيادة الوزن والحصول على كمية طاقة كبيرة تساعد في زيادة الوزن دون اضرار.<br />11. تقوية العظام<br />الزبيب مصدر جيد للكالسيوم المفيد لصحة العظام. <br /></p>

فوائد الزبيب الغذائية

1 . مفيد لتحسين صحة الهضم من أبرز فوائد الزبيب تحسين صحة الهضم حيث يساعد تناول الزبيب يومياً على التخلص من الامساك والتخلص من السموم الناتجة...

أقرأ المزيد »

الجلجلان

<p>الجلجلان من أحد النباتات المحتوية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فالبرغم من صغر حجمه إلا أن فوائده متعددة؛ لتشمل الجسم، والبشرة، والشعر، فيدخل بالعديد من أطباق الطعام، وتزيين العديد من أنواع المعجنات والفطائر، وفي الكثير من مراهم ومستحضرات المساج والتدليك، لذلك اخترنا بهذا المقال التطرق لذكر أهم فوائد هذا النبات المميز. هو نوع من النباتات العشبية المعمرة، ينتمي للفصيلة البيدالية، من رتبة الشفويات، ويطلق عليه العديد من المسميات، ومنها؛ السمسم، والشيراج، والسليط، والزلنجان، ويصل ارتفاعه إلى متر واحد، ويتصف بأوراقه الخضراء أو أرجوانية اللون، بيضاوية الشكل، وأزهاره جرسية ذات لون أبيض أو وردي، وللجلجلان العديد من الأصناف، ومن أهمها؛ الصنف الأبيض والصنف الأحمر، وينتشر تواجده بالعديد من الدول، ومن أهمها؛ الهند، وإفريقيا، وجنوب المملكة العربية السعودية، والسودان، وأمريكا اللاتينية، والصين. مكونات الجلجلان السكريات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والدهون، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والحديد، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والزنك، والثريونين، وليسين، وليوسين، وميثونين، والأنين، وسيستين، وتيروزين، وحمض الغلوتاميك، وحمض الأسبارتيك، وبرولين، وغليسين، وسيرين، وفيتامين ج، والأوميجا3. فوائد الجلجلان يكافح مختلف أنواع السرطانات. يقضي على البكتيريا، والفيروسات، والميكروبات. يشفي من نزلات البرد، كالسعال، والإنفلونزا، والربو. يخلص من الدوار. يعالج المشاكل المتعلقة بالأذن. يفيد البصر. يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويسهل من عملية الهضم، ويقي من الإمساك، ويحد من حرقة، وحموضة المعدة. يزيد من إدرار الحليب للأم المرضع. يدخل بالعديد من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، والصابون، والمنظفات، وكريمات الترطيب، ومرطبات الشفاه. يشفي من أمراض الكلى والمثانة. يقضي على الغازات والانتفاخ. يعالج من مختلف الأمراض الجلدية، كالصدفية والأكزيما. يحد من الصداع والشقيقة. يفيد العظام وهشاشتها، وبخاصة عند كبار السن، والروماتيزم. يعالج فقر الدم (الأنيميا)؛ لغناه بالحديد. يفيد الأعصاب ويقويها. يفيد مرضى السكري. يفيد الشعر، ويكسب الشعر الحديث البروز اللون الرمادي. يقوي المبايض لدى الإناث، ويقلل من الأعراض المصاحبة لسن اليأس، كالهبات الساخنة، ويسكن من آلام الدورة الشهرية. يفيد القلب، والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين. ينشط الدورة الدموية بالجسم. يقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم؛ لوجود مركبات الفايتوسيترولات فيه. يخفض من ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على البوتاسيوم. يفيد الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز. يكافح مظاهر القلق، والتوتر، والاكتئاب. يعالج البواسير. يفيد البشرة، ويكسبها النضارة والحيوية، ويقيها من الجفاف والحساسية، ويكافح من مظاهر الشيخوخة المبكرة، كالتجاعيد، ويزيد من إنتاج مادة الكولاجين بالبشرة، ويكافح من تأثير أشعة الشمس على البشرة؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يشفي من عرق النسا؛ عن طريق خلطه مع الليمون والزنجبيل وفرك المكان المصاب وتكرار هذه العملية عدة مرات في اليوم إلى أن يزول الألم. يشفي من صعوبة التنفس. يزيد من الرغبة الجنسية. يعزز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض <br /></p>

الجلجلان

الجلجلان من أحد النباتات المحتوية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فالبرغم من صغر حجمه إلا أن فوائده متعددة؛ لتشمل الجسم، والبش...

أقرأ المزيد »

فوائد و مخاطر القهوة

<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnIYMPYVFrsRcensC-HZgpBDbS11yrY_F97eZKMPEXmeSDWNxyCdDhOuDYSwOd5HFbcNuyMQhTAFVoYKhB6MPzUB6BZdV-IBX9OFlILaGkYPsAMV40rnZlv6VgMp9wdtwL0Owg6xnBHc/s475/2017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="226" data-original-width="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnIYMPYVFrsRcensC-HZgpBDbS11yrY_F97eZKMPEXmeSDWNxyCdDhOuDYSwOd5HFbcNuyMQhTAFVoYKhB6MPzUB6BZdV-IBX9OFlILaGkYPsAMV40rnZlv6VgMp9wdtwL0Owg6xnBHc/s16000/2017.jpg" /></a></div><br /><p></p><p>أصبحت القهوة رفيقاً لكثير من القراء و الكتاب وكثير من الأشخاص الذين اصبحت القهوة لديهم إدمان ورفيق يومي بل رفيق من الوهلة الأولى للاستيقاظ إلى الحلقة الأخيرة من اليوم ما قبل المساء .<br />لا استطيع ان اقرأ بدون فنجان قهوة او ان ابدأ يومي بدون فنجان قهوة ، عندما يؤلمني رأسي تكون العلاج الأول المقترح ولكن كل هذه الكميات من الكافيين ما فائدتها وما مخاطرها . الذين يشربون القهوة فهم يشربونها كل يوم , هي حقا تجعلنا نقوى على النهوض و البدء بالأعمال , نعم أحب القهوة . هل القهوة مفيدة لنا ؟ هل القهوة سيئة لنا ؟ إن مادة الكافيين الموجودة في القهوة مثل غيرها من الأشياء لها فوائد و مخاطر<br />الإعتدال هو المفتاح كن منصفاً اثناء تناولك القهوة فهي دواء ذو حدين كن معتدلاً , فشرب القهوة بإعتدال يبقيك دائما بخير و مع ذلك الإفراط في شرب القهوة و الكافيين لديه بعض المخاطر , بالنسبة للبالغين فإن معدل إستهلاك الكافيين المعتدل من 4-2 أكواب هي ليست ضارة بل ممكن أن تكون مفيدة . مع ذلك عندما ننظر للذين يشربون 5 أكواب أو أكثر , فهنالك أضرار كثيرة قد تؤثر عليهم . وهنا ستعرف ما هي فوائد و مخاطر القهوة !<br />في البداية لدي معلومة سيئة عن القهوة وعليك ان تتخذها باستيعاب و انتباه , فإذا كنت ممن يشرب القهوة كثيرا , فأنت معرض للإصابة بأمراض القلب , و خاصة إذا كنت ممن لديه طفرة جينية محددة تؤثر على هضم الكافيين في الجسم .<br /><b>مخاطر القهوة الكافيين :</b><br />1- أرق<br />2- عصبية<br />3- ملل<br />4- تهيج<br />5- تلبك المعدة<br />6- سرعة نبضات القلب<br />7- رجة في العضلات<br /><b>فوائد القهوة و الكافيين :</b><br />1- تخفيض خطر الإصابة بأمراض الزهاير و الخرف<br />2- تخفيض خطر الإصابة بالحصوة<br />3- تخفيض خطر الإصابة بمرض الرعاش<br />4- زيادة الأداء<br />5- مسكن للألم<br />6- تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان<br />7- مضادة لمرض السكري<br />8- الحماية من تليف الكبد<br />9- وقاية للأوعية الدموية<br />10- مدر للبول<br />11- التقليل من خطر النقرس في النهاية لكل عشاق القهوة عليك ان تكون معتدلا ولا سيما ذكرنا ان الاعتدال هو مفتاح لكل شيء في الحياة و الحل الأوسط للعديد من الأمور عليك ان تكون حريصاً بتناول الكميات من القهوة وعليك ان تكون حريصا وحاول ان تبدل شرب القهوة بالعصائر الطبيعيه وان توازن من أجل صحتك. <br /></p>

فوائد و مخاطر القهوة

  أصبحت القهوة رفيقاً لكثير من القراء و الكتاب وكثير من الأشخاص الذين اصبحت القهوة لديهم إدمان ورفيق يومي بل رفيق من الوهلة الأولى للاستيقاظ...

أقرأ المزيد »

13 حقائق عن الغدة الدرقية يجب على الجميع معرفتها

<br />بالنسبة لمثل هذا العضو الصغير ، فإن الغدة الدرقية - تلك الغدة التي تشبه الفراشة الموجودة في مقدمة عنقك فوق عظمة الترقوة - تتمتع بقدر كبير من القوة. يتحكم بشكل مباشر أو غير مباشر في كل وظيفة في الجسم تقريبًا. إليك ما تحتاج إلى معرفته.<br /><br /><b>ماذا تفعل الغدة الدرقية</b><br /><br />تصنع الغدة الدرقية الهرمونات المعروفة باسم T4 و T3 ، والتي تستخدمها جميع خلايا الجسم. يقول الدكتور تيري ديفيس: "هذه الهرمونات ضرورية للحياة". "عندما يكون هناك الكثير منها أو القليل جدًا ، يمكن أن تسوء الأمور بشكل خطير." يمكن أن يؤدي الإفراط في هرمون الغدة الدرقية ، على سبيل المثال ، إلى تفاقم حالة القلب ، مما يؤدي إلى الخفقان والقلق. القليل جدا يمكن أن يسبب زيادة الوزن. "ولأن الدماغ يعتمد بشكل كبير على الغدة الدرقية" ، كما يقول الدكتور ديفيز ، فإن النقص الشديد في هرمون الغدة الدرقية يمكن أن يسبب الاكتئاب أيضًا.<br /><br /><b>يمكن أن تؤثر مشاكل الغدة الدرقية على صحتك العامة</b><br /><br />مع القوة الكبيرة تأتي مسؤولية كبيرة ، والغدة الدرقية ليست استثناء. لسوء الحظ ، هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من هذه الغدة ، وهناك عدد من الحالات التي تندرج تحت فئة مرض الغدة الدرقية. أكبرها قصور الغدة الدرقية (خمول الغدة الدرقية) ، فرط نشاط الغدة الدرقية (فرط نشاط الغدة الدرقية) ، هاشيموتو (اضطراب المناعة الذاتية الذي يهاجم الغدة الدرقية ، ويسبب قصور الغدة الدرقية) ، ومرض جريفز (اضطراب المناعة الذاتية الذي يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية). "بالإضافة إلى ذلك ، قد تشكل الغدة الدرقية نموًا أو حتى سرطان الغدة الدرقية" ، كما يقول الدكتور ديفيس.<br /><br /><b>من السهل القيام بفحص الغدة الدرقية</b><br /><br />سواء كان ذلك كجزء من نشاطك البدني السنوي أو شيئًا ما تقوم بجدولته لأنك تشعر بالقلق من توقف شيء ما ، يمكن أن يكشف تحليل الدم عن مشاكل في الغدة الدرقية. في البداية ، "اختبار دم ممتاز وحساس يسمى TSH (هرمون محفز للغدة الدرقية) يمكن أن يشخص وظيفة الغدة الدرقية غير الطبيعية بسهولة ،" كما يقول الدكتور ديفيز. “TSH هو الهرمون المرسل من الدماغ إلى الغدة الدرقية ليطلب منها العمل بجدية أكبر. عندما تفشل الغدة الدرقية ، يرتفع صوت الرسالة وبالتالي يزداد هرمون TSH. عندما تكون الغدة الدرقية مفرطة في العمل ، لا يحتاج الدماغ إلى إرسال رسائل لذلك يكون هرمون TSH منخفضًا ". إذا كانت نتائج اختبار TSH الخاص بك غير طبيعية ، فستحتاج إلى اختبار دم واحد آخر على الأقل - T4 أو T3 أو اختبار الأجسام المضادة للغدة الدرقية - للمساعدة في معرفة سبب المشكلة.<br /><br /><b>يمكن أن تظهر حالات الغدة الدرقية في أي عمر</b><br /><br />وجدت دراسة نشرت في مجلة Clinical & Diagnostic Research أن هناك عددًا من الخرافات حول مرض الغدة الدرقية. على سبيل المثال: يعتقد ما يقرب من 40 في المائة من المشاركين في الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هم أكثر عرضة للإصابة بقصور الغدة الدرقية. يعتقد حوالي 27 في المائة أن كبار السن هم أكثر تأثراً ، ويعتقد حوالي 13 في المائة أن النساء يصبن أكثر بقصور الغدة الدرقية. 9 في المائة فقط كانوا على علم بأن قصور الغدة الدرقية يمكن أن يؤثر على جميع الفئات العمرية.<br /><br /><b>تتنوع أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية</b><br /><br />عندما تفرز الغدة الدرقية الكثير من هرمون الغدة الدرقية ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى فرط نشاط الغدة الدرقية. يصف الدكتور كريستيان نصر هذا الشعور وكأنك تقطع 100 كيلومتر في الساعة طوال الوقت. تشمل أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية القلق والعصبية والتهيج وزيادة التعرق وصعوبة النوم وترقق الجلد والشعر الناعم الهش وضعف العضلات.<br /><br /><b>يؤثر قصور الغدة الدرقية على مستويات الطاقة وأكثر من ذلك</b><br /><br />على الطرف الآخر من الطيف ، يحدث قصور الغدة الدرقية عندما تكون الغدة الدرقية لديك غير نشطة. يقول الدكتور نصر: "تخيل أنك تتحرك ببطء طوال الوقت". تشمل الأعراض الأخرى "الشعور بالتعب والنعاس ، والانتفاخ والإمساك ، والبرد طوال الوقت ، وتغيرات الشعر والأظافر ، والبطء العقلي ، وبطء معدل ضربات القلب."<br /><br /><b>يمكن أن تتأثر جودة حياتك</b><br /><br />يقول الدكتور نصر إنه بدون العلاج المناسب ، يمكن أن تكون أشد أشكال قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية مهددة للحياة. ولكن حتى المشكلات الأكثر اعتدالًا يمكن أن تتداخل مع حياتك اليومية. يقول: "قد يفتقر الأشخاص الذين يعانون من خمول الغدة الدرقية دون علاج إلى الطاقة واليقظة العقلية" ، مشيرًا إلى أن هذا قد يكون مشكلة خاصة في العمل. "النساء المصابات بقصور الغدة الدرقية أو فرط نشاط الغدة الدرقية يمكن أن يعانين من العقم."<br /><br /><b>إيجاد التوازن هو المفتاح</b><br /><br />إذا تم تشخيصك بقصور الغدة الدرقية ، فمن المحتمل أن يصف لك طبيبك دواءً لتعزيز التوازن الهرموني. يقول الدكتور ديفيز: "لا يوجد علاج آخر ضروري لقصور الغدة الدرقية" ، مضيفًا أنه "لا توجد تغييرات في النظام الغذائي تحدث فرقًا. بعض الناس يتعاملون بشكل جيد مع الليفوثيروكسين (T4) ، بينما يبدو أن عددًا قليلاً من الأشخاص يتصرفون بشكل أفضل مع مزيج من T4 و T3 ".<br /><br /><b>أنت ماذا تأكل</b><br /><br />على الرغم من كل هذه الدعاية ، إلا أن هناك علمًا محدودًا لدعم ما يسمى بـ "حمية الغدة الدرقية" ، كما يقول الدكتور ديفيز. تشير إحدى الدراسات المنشورة في مجلة التغذية الطبية والمغذيات إلى أن المغذيات الدقيقة مثل اليود والسيلينيوم والزنك تلعب دورًا مهمًا في صحة الغدة الدرقية. لكن الباحثين خلصوا إلى أن أفضل نصيحة للمرضى هي اتباع نظام غذائي صحي متوازن ، وتلبية متطلبات اليود اليومية.<br /><br /><b>السيلينيوم ضروري لوظيفة الغدة الدرقية</b><br /><br />السيلينيوم هو المفتاح لأن الغدة الدرقية هي العضو الذي يحتوي على أعلى كمية من السيلينيوم لكل جرام من الأنسجة. تساعد هذه المغذيات الدقيقة في الدفاع عن الأمراض ، كما أنها تدعم عملية التمثيل الغذائي لهرمونات الغدة الدرقية. تشمل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم المكسرات البرازيلية والتونة ذات الزعانف الصفراء والهلبوت والسردين ولحم الخنزير والروبيان المعلب والديك الرومي والكبد.<br /><br /><b>طرق التعامل مع سرطان الغدة الدرقية آخذة في التغير</b><br /><br />تضاعف تشخيص سرطان الغدة الدرقية ثلاث مرات في العقود الثلاثة الماضية ، على الرغم من أن الكثير من هذا الارتفاع الهائل قد يكون له علاقة بزيادة استخدام الموجات فوق الصوتية للغدة الدرقية ، والتي يمكن أن تكشف عن نمو صغير في الغدة الدرقية ربما تم التغاضي عنها في الماضي. وجدت دراسة نُشرت في JAMA Otolaryngology: Head & Neck Surgery أن هناك حاجة إلى طرق جديدة لتجنب الإفراط في علاج الأورام البطيئة النمو التي قد تظل بدون أعراض. يحاول الأطباء الآن علاجات أقل كثافة ، مما يعني أنه لن يتم إخبار كل مريض بأنه يحتاج إلى إزالة الغدة بأكملها. قد تتلقى الأورام الصغيرة نهج المراقبة والانتظار ، مع المراقبة لمعرفة ما إذا كانت الأورام ستصبح أكبر لتحديد ما إذا كانت الجراحة ضرورية.<br /><br /><b>يبدو أن تشخيص سرطان الغدة الدرقية آخذ في الارتفاع</b><br /><br />وفقًا لمؤسسة الغدة الدرقية الأسترالية ، يتزايد معدل الإصابة بسرطان الغدة الدرقية ويتم علاجها دائمًا تقريبًا بنجاح (يمكن الشفاء من 95 في المائة). النوع الأكثر شيوعًا هو السرطان الحليمي ، ويمثل ما يقرب من 70 في المائة من جميع الحالات ويتطور من الخلايا الجريبية في الغدة الدرقية مع وجود ورم يتشكل في فص واحد من الغدة. يقول الدكتور نصر: "ترجع معظم الزيادة إلى العثور على عقيدات درقية صغيرة عرضية في التصوير".<br /><br /><b>لا يُنصح دائمًا بفحص عقيدات الغدة الدرقية</b><br /><br />نحن محظوظون بما يكفي لأن نعيش في وقت به العديد من طرق التصوير المختلفة ، مثل التصوير المقطعي المحوسب والموجات فوق الصوتية. ولكن هذا هو المكان الذي يكمن فيه خطر الإفراط في التشخيص ، لأنه ، كما لاحظ الدكتور نصر ، يجد الأطباء المزيد من العقيدات الصغيرة (النمو). يقول: "بمجرد العثور على العقدة ، يجب معالجتها ، الأمر الذي قد يتطلب خزعة".<br />النص الأصلي <br /><a href="https://www.readersdigest.com.au/news-articles/13-thyroid-facts-everyone-should-know" rel="nofollow" target="_blank">readersdigest</a><br /><br /><br /><br /><main class="clearfix right_sidebar" id="main" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #444444; display: block; font-family: Raleway, sans-serif, Arial; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div class="tg-container categorySection detailSection" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 13px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px auto 1em; outline: currentcolor none 0px; padding: 20px 15px 25px; position: relative; vertical-align: baseline; width: 1200px;"></div></main>

13 حقائق عن الغدة الدرقية يجب على الجميع معرفتها

بالنسبة لمثل هذا العضو الصغير ، فإن الغدة الدرقية - تلك الغدة التي تشبه الفراشة الموجودة في مقدمة عنقك فوق عظمة الترقوة - تتمتع بقدر كبير م...

أقرأ المزيد »

ممارسة رياضة المشي

<br /><br /> المشي من أفضل أنواع الرياضة التي تستطيع أن تبدأ بها برنامجك الرياضي خاصة إذا لم تكن تزاول الرياضة سابقا وحتى تكون رياضة المشي مفيدة فلابد من السير بخطوة سريعة لزيادة ضربات القلب إلى المعدل المطلوب فالمشي البطيء لا يؤدي الغرض بمعني زي تمشي ساعة زي ساعتين النتيجة ضعيفة فإذا كنتي تمشي مثلاً بسرعة فإنك تستهلكي سعرات ممتازة والمهم في فائدة هذه الرياضة البسيطة الخفيفة أن يتعود عليها الإنسان وعن نفسي برنامجي يومي فأنت تقدري تخصصي برنامج شبه يومي أو أسبوعيأول 5 دقائق : لابد من ممارسة تمارين التسخين حتى تنشط جسمك وعضلاتك و<br />وقت ممارستك لرياضة المشي لابد أن تمشي بخطوات سريعة نسبيا آخر 5 دقائق لابد أن تمش ببطء لاعادة ضربات قلبك لمعدلها الطبيعي من فوائد ممارسة رياضة المشي زيادة نشاطك وحيويتك شعورك بالراحة والسعادة تقليل االتوتر والضغط العصبي وتجعلك تنامين بسهولة وبعمق يصقل العضلات ويقويها يوزع الدهون في الجسم مما يعطيك جسما متناسقا يرفع معدل استهلاكك للسعرات الحرارية مما يساعد في انقاص الوزن<br /><b>فوائد المشي<br /></b>1. المشي من أقل التمارين الرياضية ضرراً على المفاصل، والأقل في احتمالات الإصابة خلال التمارين.<br />2. المشي من التمارين التي يحرق فيها الأكسجين (أيروبك)، وهو بالتالي يفيد القلب والرئتين ويحسن من الدورة الدموية.<br />3. المشي من الرياضات المتوسطة الإجهاد التي تساعد الناس على المحافظة على لياقتهم ورشاقتهم بحرق الطاقة الزائدة، ويقوي العضلات والجهاز الدوري ويحسن من استخدام الأكسجين والطاقة في الجسم. ولذلك يقلل من المخاطر المرتبطة بالسمنة و السكري وسرطان الثدي وسرطان القولون وأمراض القلب.<br />4. يعتبر المشي مشابهاً لتمارين حمل الأثقال، فالمشي بقامة مستقيمة متزنة يقوي العضلات في الأرجل والبطن والظهر، ويقوي العظام ويقلل من إصابتها با لهشاشة.<br />5. يفيد المشي في التخلص من الضغوط النفسية والقلق والإجهاد اليومي، ويحسن من الوضع النفسي ومن تجاوب الجهاز العصبي (اليقضة) وهذا ناتج من المركبات التي يفرزها الجسم خلال المشي.<br />6. يساعد المشي على التخلص من الوزن الزائد، وهذا بالطبع يعتمد على مدة المشي وسرعته (مقدار الجهد المبذول). فالشخص الذي يمشي بمعدل 4 كم/ ساعة يحرق ما بين 200 – 250 سعراً حرارياً في الساعة (22 – 28 جرام من الدهون).<br />7. يمكن مزاولة المشي في أي مكان وزمان بدون تجهيزات أو ملابس خاصة، ويمكن أن يكون جزءاً من الحياة اليومية، فيكون بديلاً عن ركوب السيارة متى أمكن ذلك .

ممارسة رياضة المشي

المشي من أفضل أنواع الرياضة التي تستطيع أن تبدأ بها برنامجك الرياضي خاصة إذا لم تكن تزاول الرياضة سابقا وحتى تكون رياضة المشي مفيدة فلابد م...

أقرأ المزيد »

الأوقات الصحيحة لشرب

<br /><br /> شرب كوب من الماء على الريق وبعد قسط وافر من النوم، من أجل تنبيه الأمعاء وتنظيفها، كما له دور في تخليص الكليتين من السموم والشوائب العالقة بها إضافة لقدرته على تفتيت الحصوات، وتنشيط الكبد لإفراز العصارة الصفراء وتجهيز المعدة لاستقبال الطعام.قبل ساعة من تناول الوجبات الرئيسة وبعد ساعة من تناولها، وهذا بقصد الحفاظ على وظيفة العصارات الهاضمة وزيادة كفاءتها.<br />تناول كوب ماء أثناء الأكل ويكون على فترات، وهذا بقصد عدم الإخلال بوظيفة الجهاز الهضمي.<br />تناول كوب من الماء مع تناول الأطعمة الجافة كاللحوم والخبز، لتسهيل هضمها.<br />تناول الماء بعد ممارسة وبذل مجهود رياضي ويكون هذا بعد الحصول على قسط وافر من الراحة، وبصورة تدريجية وبتَرَوٍّ. عند تناول مدرات البول والتي تحتوي على الكافيين؛ كالشاي والقهوة أو عند تناول المشروبات الغازية.<br />عند اتباع حميات تنحيف للجسم.<br />عند الرضاعة، وهذا من أجل إدرار الحليب وتعويض ما تفقده المرضع من سوائل.<br />أثناء الطقس الحار.<br />فترة الحمل.<br />قبل الخلود للنوم.

الأوقات الصحيحة لشرب

شرب كوب من الماء على الريق وبعد قسط وافر من النوم، من أجل تنبيه الأمعاء وتنظيفها، كما له دور في تخليص الكليتين من السموم والشوائب العالقة ب...

أقرأ المزيد »

حبة البركة.. غذاء ووقاية ..

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrR_EBaLxIQoBDzIlluNGquJ0WC6msp2YQy2OuYgQVQp7btXwQb5OUMEnYgpge9kCujvn58kQJKlpLeH90wyoLyeGDTCJaEYbHjPTmVp8Cnab-u8OdQysAfxf9MS7QD4xfWVM8xBO_stU/s401/2222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="301" data-original-width="401" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrR_EBaLxIQoBDzIlluNGquJ0WC6msp2YQy2OuYgQVQp7btXwQb5OUMEnYgpge9kCujvn58kQJKlpLeH90wyoLyeGDTCJaEYbHjPTmVp8Cnab-u8OdQysAfxf9MS7QD4xfWVM8xBO_stU/s16000/2222.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /> تحتوي حبة البركة على الفوسفات، الفوسفور، كربوهيدرات والحديد كما تحتوي على المضادات الحيوية المدمرة لكل أنواع الجراثيم، ووجد بعد تحليلها أيضا مادة الكاروتين المضادة للسرطان، وبها هرمونات جنسية مقوية ومخصبة ومنشطة. تحتوي على إنزيمات مضادة للحموضة ومادة مهدئة.الفوائد الطبية:<br /><b>لإزالة التوتر العصبي </b>: يزيل التوتر مع أخذ ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة مع فنجان من القهوة.<br />علاج فعال لآلام الظهر وذلك بدهن زيت السانوج (حبة البركة) والروماتيزم.<br />لعلاج حالات السعال والربو وذلك أخذ ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم وملعقتين من زيت البركة في ماء ساخن واستنشاق بخاره.<br />ملعقة صغيرة من زيت البركة مع عصير البرتقال صباحا لإزالة الكسل والخمول.<br />ملعقة صغيرة من زيت البركة مع مغلي النعناع لتنشيط الذاكرة وسرعة الإدراك.<br />تطحن الحبة السوداء جيدا ثم تعجن بالعسل وتمزج ملعقتان من هذا المخلوط في نصف كوب ماء ساخن ويشرب هذا المزيج على الريق يوميا مع ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة فهو مفيد لعلاج الحصوات في الكلى والمثانة.<br />علاج التهابات بين الفخذين مع غسل المنطقة بالماء والصابون ودهن زيت السانوج.<br />لإزالة الصداع وذلك بدهن زيت حبة البركة على الجبهة وبجوار الأذنين وجانبي الوجه، ومع شرب ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة على الريق لمدة 3 أيام.<br />علاج حالات الحموضة وجميع آلام المعدة وذلك بتناول ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة مع كوب من الحليب خلال 5 أيام بمقدار 3 مرات في اليوم.<br />لحالات أمراض النساء والولادة حيث تشرب حبة البركة مغلية مع اليانسون محلاة بالعسل خمس مرات يوميا.<br />علاج تساقط الشعر: دلك فروة الرأس بالليمون جيدا كل الرأس وتركه لمدة ربع ساعة بعد ذلك غسله بالماء والشامبو. وعند إنتهائك من غسله وتجفيفه يدهن بزيت حبة البركة جميع فروة الرأس ولمدة أسبوع وسوف يوقف التساقط نهائيا.<br />علاج حالات الإسهال وحالات الحمى الشوكية وذلك بشرب زيت حبة البركة مع عصير الليمون صباحا ومساء.<br />علاج حالات ارتفاع ضغط الدم وذلك بشرب مشروب ساخن مع مزج ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة مع استعمال فصي ثوم صباحا.<br />ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة كل صباح مع ملعقة عسل والمداومة على ذلك وسترى الصحة والعافية والوقاية من جميع الأمراض.<br />شرب زيت حبة البركة باستمرار مع أي مشروب لعلاج ووقاية من حالة التهاب القلب وضيق الأوردة وتوسع الشرايين .

حبة البركة.. غذاء ووقاية ..

تحتوي حبة البركة على الفوسفات، الفوسفور، كربوهيدرات والحديد كما تحتوي على المضادات الحيوية المدمرة لكل أنواع الجراثيم، ووجد بعد تحليلها أيض...

أقرأ المزيد »

الأنسولين

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVDRwiZfYEX0XQb5Yooj1NC1ux6ZtgAzemWXqB109c4_ge-U2XLJM-RWPxvYaFx88O9QL0aUu03PpKL0vc0CN3Icm1WoQzarzAcnHGx1B-8RWbE4N42w6L2oqkHw-KciM3lD_7f0nemQ/s530/S145989.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="343" data-original-width="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVDRwiZfYEX0XQb5Yooj1NC1ux6ZtgAzemWXqB109c4_ge-U2XLJM-RWPxvYaFx88O9QL0aUu03PpKL0vc0CN3Icm1WoQzarzAcnHGx1B-8RWbE4N42w6L2oqkHw-KciM3lD_7f0nemQ/s320/S145989.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div><br />قبل الأنسولين ، كان الخيار الوحيد لمرضى السكري من النوع الأول هو نظام التجويع. للسيطرة على السكر في الدم كان يتم تحديد تناولهم للطعام بشكل كبير. هذا يمكن أن يؤجل موتهم لمدة تصل إلى سنتين. كانت مدة السنتين أطول مدة لمرضى السكري دون الانسولين. كان شهر كانون الثاني 1922 أول مرة يتم فيها إعطاء إنسولين للإنسان. ذهب الدكتور Banting إلى غرفة مستشفى كل من فيها من الأطفال المصابين بمرض السكري معظمهم غير واعين. حقن الأنسولين لكل شخص في الغرفة. بحلول الوقت الذي حقن فيه الطفل الأخير في الغرفة ، استيقظ أول مريض تم حقنه بالأنسولين . و تحولت هذه الغرفة من غرفة الحالات الميؤوس منها إلى غرفة الإحتفال والفرح. الطفل الموجود في هذه الصورة هو طفل من النوع الأول مصاب بالسكري يظهر قبل الأنسولين وبعد. وتم اختيار عيد ميلاد هذا الدكتور الذي ساهم باكتشاف الأنسولين مع زميل آخر له ليكون اليوم العالمي للإحتفال بالسكري والتوعية حوله.<br /><br /><br /><br /><br /> </div>

الأنسولين

قبل الأنسولين ، كان الخيار الوحيد لمرضى السكري من النوع الأول هو نظام التجويع. للسيطرة على السكر في الدم كان يتم تحديد تناولهم للطعام بشكل ك...

أقرأ المزيد »

هذا هو مقدار الملح يمكنك الحصول عليه يوميا

<div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div><br />تفيد مراكز السيطرة على الأمراض أن معدل البالغين في الولايات المتحدة يستهلك أكثر من 3،400 ملغم من الصوديوم يومياً ، وهو ما يعادل تقريباً ملعقة شاي وثلاثة أرباع ملاعق من الملح ، عندما تشير الدلائل الإرشادية إلى أقل من 2300 ملغ يومياً أو أكثر مثل ملعقة صغيرة في اليوم الواحد. في حين أن هذا قد لا يبدو فرقًا كبيرًا ، إلا أن تقريرًا جديدًا من الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب يُظهر انخفاضًا في تناول الصوديوم يوميًا إلى هذا المستوى 2300 ملغ أو أقل مما قد يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة.<br /><br />نظر التقرير في المآخذ المرجعية الغذائية (DRIs) للصوديوم والبوتاسيوم التي أنشئت في عام 2005وتحديث الاستهلاك اليومي الموصى به لمختلف الفئات العمرية. في حين أن الصوديوم والبوتاسيوم هما إلكتروليتان ضروريان للحفاظ على مستويات صحية من السوائل وحجم الدم في الجسم ، في التركيزات العالية يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم ، ولهذا السبب طورت اللجنة التي أعدت التقرير كمية الحد من مخاطر الأمراض المزمنة (CDRR) للصوديوم. . للقيام بذلك ، قارنوا مستويات مختلفة من تناول الصوديوم إلى مؤشرات الأمراض المزمنة مثل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم.<br /><br />وأظهر التحليل أن أي شخص يستهلك أكثر من 2300 ملغ يوميا من الصوديوم يجب أن يقلل من تناوله لهذا العدد أو أقل لتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. لم يقدم التقرير توصية CDRR للبوتاسيوم لأنه يلزم إجراء المزيد من الأبحاث على مستويات البوتاسيوم والأمراض المزمنة قبل استخلاص الاستنتاجات.<br /><br />في حين أنه قد يبدو من الصعب معرفة مقدار ما تستهلكه من الصوديوم في يوم واحد ، فهناك فرصة جيدة لأن يكون لديك الكثير من الأشياء. بالنسبة للمبتدئين ، من الأسهل التحكم في تناولك للملح المكرر الذي أضفته إلى الطعام بنفسك. تحقق مرة أخرى من اللحوم الحمراء المجهزة ، والدواجن ، والحساء ، والبيتزا ، والخبز ، والسندويشات ، حيث يختبئ الصوديوم في الغالب ، ويفحص المعلومات الغذائية عن الأطعمة المعلبة. إيلاء اهتمام خاص بالأطعمة التي تبدو صحية ولكن يمكن أن يكون الملح المخفي مثل الخضروات المعلبة ، الحساء ، الفواكه المجففة ، والجبن المبستر.<br /><br />إذا كنت تشعر بمالحة ، اسمعنا: إن دمج الملح في طعامك ليس فقط لذيذًا ، ولكنه عنصر غذائي ضروري لنا للعيش فيه. ومع ذلك ، فإن الحفاظ على كمية الصوديوم لديك سيقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، وهو بالتأكيد السكر الموجود في الأعلى.<br /><br /><br /><br /><br /> </div>

هذا هو مقدار الملح يمكنك الحصول عليه يوميا

تفيد مراكز السيطرة على الأمراض أن معدل البالغين في الولايات المتحدة يستهلك أكثر من 3،400 ملغم من الصوديوم يومياً ، وهو ما يعادل تقريباً ملعق...

أقرأ المزيد »

كلنا نسمع عن المسك ولكن لا نعرف من اين نحصل عليه ؟

<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX9_Waut1qvCCxOoJHrAhm8XgvPm8uPjlvDTJxfw6UYEMP3CNvgCQOwQrEL8CLI5OtO3_xuYfpthDDpmD1Ye8wjD5cWH4ETmdq7kryk6pFbj98XxxRUssd9rzg37NAHnWVadnYkA9hfPY/s531/S55698.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="331" data-original-width="531" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX9_Waut1qvCCxOoJHrAhm8XgvPm8uPjlvDTJxfw6UYEMP3CNvgCQOwQrEL8CLI5OtO3_xuYfpthDDpmD1Ye8wjD5cWH4ETmdq7kryk6pFbj98XxxRUssd9rzg37NAHnWVadnYkA9hfPY/s16000/S55698.jpg" /></a></div><br /><p></p><p>بعد أن تلد أنثی الغزال..تظهر في أسفل بطنها نتوءات تبدأ تدريجيا بالانتفاخ..لتصبح علی شكل عقد تدعی الحاصلات أو الحويصلات..ومع </p><p>مرور الوقت تسبب هذه العقد ألما لأنثی الغزال مايضطرها للتخلص منها وانتزاعها من جسدها عن طريق الاحتكاك بشيء خشن كالشجر أو الصخور..<br />هذه الحويصلات تحمل بداخلها سائل زيتي القوام طيب الرائحة يسمی المسك..<br />وهو ما جعل العلماء يدعونها خافجات العطر أو خفاجات المسك..وهذا العطر يعد من أثمن العطور وأغلاها وأكثرها انتقاءا واقتناءا..وهي عطور طاهرة يضيف إليها العطارون مواد أخری لتمديدها بحيث يزيد كمها وتصبح أقل تركيزا..وتعد مصدر رزق وربح كبير إن عثر عليها..<br />سبحان الخالق <br /></p>

كلنا نسمع عن المسك ولكن لا نعرف من اين نحصل عليه ؟

  بعد أن تلد أنثی الغزال..تظهر في أسفل بطنها نتوءات تبدأ تدريجيا بالانتفاخ..لتصبح علی شكل عقد تدعی الحاصلات أو الحويصلات..ومع  مرور الوقت تس...

أقرأ المزيد »

تساقط الشعر من المشاكل الصحية

<br /><br /> يعد تساقط الشعر من المشاكل الصحية التي يعاني عدد كبير من الناس منها وخصوصا النساء، ويعتبر تساقط الشعر حالة مرضية في حال زاد عدد الشعر المتساقط عن 100 شعرة يوميا.وتعود أسباب تساقط الشعر إلى أسباب عضويه وغير عضويه وفسيولوجية فتشمل العضوية الحميات والأمراض الناتجة عن خلل فى وظائف الهرمونات والأمراض الخبيثة وبعض أمراض الكبد وأمراض فروه الرأس والأمراض الفيروسية مثل السنط، بالإضافة إلى سوء التغذية.<br />أما الأسباب غير عضويه فتتمثل فى تناول بعض الأدوية خاصة الادوية الكيماوية والعلاج الإشعاعي للأورام الخبيثة إلى جانب الأمراض النفسية مثل القلق والتوتر العصبى والأسباب الفسيولوجية وتضم الرجيم والحمل والرضاعة، حيث تقسم الأم والطفل الغذاء فتشتغل التغذية التى تصل إلى فروة الرأس ويصاحبها سقوط الشعر، وبالإضافة إلى أسباب أخرى عامة وراء سقوط الشعر، وهى استخدام مجفف الهواء الساخن وكى الشعر بكثرة واستعمال الصبغات باستمرار ومواد فرد الشعر وأيضاً عدم العناية بفروة الرأس باستخدام أنواع من الشامبو أو الصابون غير الملائمة لطبيعة الشعر، حيث إن الشهر الدهنى له الشامبو الخاص به وكذلك الشعر الجاف له نوع آخر، كما أن كثره غسيل الشعر يتسبب فى سقوطه ويعتبر أنسب عدد لغسل الشعر هو 3 مرات أسبوعياً، أما الأسباب الوراثية والمقصود به الصلع فهو صفه وراثية يحملها الذكور والإناث على السواء، إلا أنها تظهر على الذكور وتخص المرأة فى تركيبها الكروموزومى عند هذه الصفة فقط.<br />ولعلاج تساقط الشعر ينبغي التعرف بدقة على أسباب ذلك وكذلك التغذية السليمة بتناول العناصر المغذية للشعر من خلال الخضروات والفاكهة الطازجة إذ لابد من وجود طبق السلطة على مائدة الطعام والمكون من الجرجير والجزر والفلفل الأخضر والخيار يوميا والبروتينات خاصة من الأسماك والكبده على الأقل مرتين اسبوعياً.<br />كما نبغي تجنب بعض الممارسات والسلوكيات التي تؤدي الى تساقط الشعر ومن أهمها :<br /><b>التدخين</b><br />التعرض للملوثات البيئة ومن أهمها الرصاص.<br />صبغات الشعر الكيماوية والاستعاضة عنها بالصبغات الطبيعية.<br />اجهزة فرد الشعر الحرارية.<br />مجفف الشعر الكهربائي ( السشوار ).<br />كي الشعر.<br />غسيل الشعر بمعدل مرتين أسبوعياً خلال فصل الشتاء 3 مرات أسبوعيا خلال فصل الصيف مع ضرورة استخدام الصابون أو الشامبو المناسب لنوع الشعر فالشعر الدهنى لابد من غسله بشامبو للشعر الدهنى والعكس صحيح وانه فى حاله تصفيف الشعر يجب أن تكون مره واحدة فى الأسبوع باستخدام بعض الزيوت النباتية الطبيعية مثل زيت الزيتون ونبات الصبار لضمان حيوية الشعر ونضارته.ثم يتم علاج المشكلة باستخدام الفيتامينات اللازمة لنمو الشعر مع استخدام علاجات موضعية، حيث يفضل استخدام العلاجات ذات التركيبات الطبيعية التى تعتمد على الأعشاب والنباتات الطبية والتى ليس لها تأثيرات ضارة كغيره من المواد الكيماوية.<br />هذا وتوجد الآن كثيرمن التركيبات الدوائية الشعبية التى أجريت عليها دراسات علمية مستخدمة وأظهرت نجاحاً فى علاج مرضى سقوط الشعر

تساقط الشعر من المشاكل الصحية

يعد تساقط الشعر من المشاكل الصحية التي يعاني عدد كبير من الناس منها وخصوصا النساء، ويعتبر تساقط الشعر حالة مرضية في حال زاد عدد الشعر المتس...

أقرأ المزيد »

14 سببًا يجبرك على تناول الخيار يوميًا

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4XA9vKJGWck0YDWCuXmQbXZdMf2bJQFGEBDKlbpYevWHkE9gdHly7tws8kcdVwMSfV-oqSm9surZuae5S-F4q_vfoIoUWfIErhEUGJ-5Cz9pLkAaumYZQWDCxvVCLkd9BLOhpqK4IbM/s619/225414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="346" data-original-width="619" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4XA9vKJGWck0YDWCuXmQbXZdMf2bJQFGEBDKlbpYevWHkE9gdHly7tws8kcdVwMSfV-oqSm9surZuae5S-F4q_vfoIoUWfIErhEUGJ-5Cz9pLkAaumYZQWDCxvVCLkd9BLOhpqK4IbM/s16000/225414.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /> «الخيار» الذي يحتل المركز الرابع ضمن قائمة الخضراوات الأكثر زراعة، يمكن اعتباره أحد أفضل الأغذية للتمتع بصحة وشباب وحيوية دائمة، بحسبوبشرائك بعض من الخيار الأخضر الداكن، تكون قد حصنت نفسك بالكامل من العديد من الأمراض التي نسلط الضوء عليها في 14 سببًا، يجعلك تهرع لتناول الخيار يوميًا،<br />1- يُرطب الجسم:إذا كنت مشغولاً للغاية لدرجة عدم قدرتك على تناول الماء، فتناول الخيار، إذ أن قرابة 90% منه ماء يعوض به الجسم حاجته من الماء.<br />2- يقاوم الحرارة:يساعد الجسم على تخفيض درجة حرارته داخلياً وخارجياً وحماية البشرة من انتفاخات العين وحروق الشمس والالتهابات.<br />3- يزيل السموم:نسبة الماء الموجودة في الخيار تعمل كأداة طاردة تخلص الجسم من الفضلات والسموم بتناوله بانتظام، فهو حل مثالي للتخلص من حصوات الكلى، وخفض نسبة الكوليسترول.<br />4- مصدر للفيتامينات:يحتوي على معظم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال يومه من فيتامينات «إيه» و«سي» لتعزيز الجهاز المناعي ويمد الجسم بالطاقة اللازمة، فقناع الوجه المؤلف من عصير الخيار والسبانخ والجزر حل سحري للبشرة والشعر.<br />5- مصدر للمعادن الهامة:ينطوي على نسبة عالية من المعادن الهامة من البوتاسيوم والماغنيسيوم والسيليكون، هذا ما يجعل المنتجعات الصحية تعتمد عليه في منتجاتها العلاجية.<br />6- يعزز عملية الهضم ويخفض الوزن:بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء وسعرات حرارية قليلة جداً، يعتبر حلا مثاليًا للأشخاص الطامحين في إنقاص أوزانهم، بوضعه في الحساء أو السلطة أو في الزبادي.<br />7- يعيد نضارة العين:بوضع شرائح رقيقة من الخيار على العيون المنتفخة يقلص نسبة تشكل الأكياس الدهنية تحت الجفون ويخفف من انتفاخ العيون.<br />8- يقاوم السرطان:يتضمن الخيار ثلاثة عناصر أساسية من مضادات الأكسدة تسهم كثيرًا في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات مثل سرطان المبيض أو الثدي أو البروستاتا والرحم.<br />9- علاج لمرضى السكري:يحتوي الخيار على هرمون يحتاجه خلايا البنكرياس لإنتاج الأنسولين الذي يحتاجه مرضى السكري، كما اكتشف الباحثون أهميته في خفض مستويات الكوليسترول، وبفضل احتوائه على العديد من الألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم، تلك المواد فعالة في تنظيم وضبط ارتفاع ضغط الدم، ويعد الخيار حلا عبقريًا في علاج الاثنين، ارتفاع وانخفاض ضغط الدم معًا.<br />10- ينعش الفم:يعالج عصير الخيار ويقضي على الأمراض البكتيرية والجراثيم التي تصيب الفم، بوضع شريحة خيار في سقف الحلق والضغط عليها باللسان لمدة نصف ساعة، ستقتل البكتيريا وتقضي على الرائحة الكريهة وتعقمه.<br />11- علاج فعال للشعر والأظافر:بفضل احتوائه على عنصر السليكا يساعد على تقوية الشعر ونموه ويجعله براقًا وكذلك الأظافر يحول دون ترققها وكسرها.<br />12- يخفف من التهابات المفاصل والنقرسكونه مصدرًا ممتازًا لعنصر السليكا، فيعمل على تعزيز الأنسجة الضامة عند خلطه بعصير الجزر لعلاج آلام النقرس والمفاصل، وتقليل مستويات حمض اليوريك.<br />13- يحمي من الصداع والدوار:لتجنب الإصابة صباحًا بالصداع أو الشعور بالدوار، تناول شرائح من الخيار قبل الخلود إلى النوم، لاحتوائه على فيتامين «بي» والسكر.<br />14- يحمي الكلى:يقلل من مستويات حمض اليوريك في الجسم، كونه مدرًا للبول، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، وبالتالي يحافظ على صحة الكلى من تكون حصوات.

14 سببًا يجبرك على تناول الخيار يوميًا

«الخيار» الذي يحتل المركز الرابع ضمن قائمة الخضراوات الأكثر زراعة، يمكن اعتباره أحد أفضل الأغذية للتمتع بصحة وشباب وحيوية دائمة، بحسبوبشرائ...

أقرأ المزيد »

فوائد صحية مدهشة للشبت

<br /><br /> الشبت من الأعشاب الصحية الرائعة التي يمكنكِ اختيارها لتعزيز نظامك الغذائي. فهو غني بالعددي من العناصر الغذائية الفعّألة التي تساعد على الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة نظرًا لمحتواه الغني بمضادات الأكسدة.استخدم الشبت منذ القدم في وصفات الطبخ المختلفة وأيضًا كعلاج طبيعي من الطب البديل. تحتوي بذور الشبت والأوراق على العديد من الخواص الطبيعية الفعّالة المفيدة، كما أنه يساعد على تعزيز نكهة ومذاق الأطعمة لاحتواءه على رائحة مميزة وطعم محبب.<br /><b>تعرفو إلى فوائد الشبت الصحية.</b><br /><b>علاج الأرق</b><br />الزيوت العطرية الموجودة في الشبت لها خصائص قوية، حيث يساعد على تهدئة الأعصاب والخلود إلى النوم سريعًا. كما يحتوي كذلك على الفلافونويدات التي تعمل على تحفيز إفراز الإنزيمات والهرمونات التي لها بعض الآثار المهدئة والمنومة، مما يساعد على الحصول على نوم هادئ خلال الليل.<br /><b>تحسين الهضم</b><br />عُرف الشبت منذ القدم باستخداماته الرائعة لتهدئة اضطرابات المعدة وتسهيل عملية الهضم. وقد استخدمه الأطباء الصينيون القدماء كعلاج شعبي لتحسين عملية الهضم منذ ما يقرب من 1000 عام. حيث يحتوي الشبت على زيت طبيعي يسمى كارفون، والذي يساعد على طرد الغازات وتهدئة اضطرابات المعدة. كما يساعد كذلك على تحفيز إفراز العصارة الصفراء والعصارة المعدية التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء والتخلص من الفضلات خارج الجسم.<br /><b>الحماية من الجذور الحرة</b><br />الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتسبب في تلف الخلايا والإصابة بالأمراض، خاصةً أنواع السرطان المختلفة. يحتوي الشبت على مضادات الأكسدة، والتي تعمل على مكافحة تلك الجذور الحرة ومنع الخلايا من التلف. كما يعتبر الشبت من الأطعمة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم.<br /><b>مضاد للبكتيريا</b><br />زيت الكارفون الموجود في الشبت هو مضاد للبكتيريا والفطريات أيضًا. وقد أظهر فعّالية كبيرة في مكافحة أغلب أنواع البكتيريا والفطريات التي تصيب الإنسان.<br /><b>غني بالكالسيوم</b><br />الشبت غني بنسبة هائلة من الكالسيوم، والذي يساعد على تقوية وحماية العظام والأسنان. تحتوي 100 جرام من الشبت على أكثر من 1800 مجم من الكالسيوم. لتجنب الإصابة بهشاشة العظام، ينصح بتناول الشبت خلال النظام الغذائي لحصول الجسم على جرعات كافية من الكالسيوم.<br /><b>علاج الصداع وآلام الرأس</b><br />استخدم الشبت منذ العصور القديمة في علاج الصداع نظرًا لخواصه المضادة للالتهابات، مما يساعد على تخفيف حدة توتر الأوعية الدموية مع زيادة تدفق الدم بشكل أكبر ومنع الضغوط الكثيفة التي تتسبب في الشعور بالصداع.<br /><b>مفيد لمرضى السكري</b><br />هناك ارتباط وثيق بين الشبت والتحكم في مستويات الإنسولين في الدم. وقد أكدت بعض الأبحاث أن الشبت يمكن أن يساعد على تقليل اضطرابات نسبة الدهون في الدم وأيضًا مستويات الإنسولين بالنسبة لمرضى السكري.

فوائد صحية مدهشة للشبت

الشبت من الأعشاب الصحية الرائعة التي يمكنكِ اختيارها لتعزيز نظامك الغذائي. فهو غني بالعددي من العناصر الغذائية الفعّألة التي تساعد على الوق...

أقرأ المزيد »

الأطعمة التي يمكن أن تجعلك مريضًا

<br /><br /> على الرغم من أن أجسامنا عبارة عن آلات مصنوعة لهضم الأطعمة الكاملة، للأسف، فإن الحقيقة هي أن أنظمتنا الغذائية تحتوي على أطعمة معالجة أكثر من الأطعمة العضوية. المواد المضافة مثل المواد الحافظة والصوديوم وسكر أكثر مما تعتقد يمكن أن تضع ضغطًا غير ضروري على أجسامنا، مما يجعل من الصعب هضم وجباتنا. أفضل سيناريو، يمكن للأطعمة المصنعة أن تجعلنا نشعر بالإرهاق بشكل أسرع ونتعايش بشكل أسوأ على مدار اليوم. السيناريو الأسوأ، يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.<br /><br />لجعل الأمور أكثر حيرة، تحتوي بعض أنواع الطعام على ملصق “صحي” مقنع. إذا كنت تبدأ رحلتك نحو حياة أكثر صحة، فتأكد من استبعاد العناصر الغذائية التالية من نظامك الغذائي.<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Pktut2XdyrDrqqRmtcIuhuuEdhAKr0NXlHeREGlP7GdSvuJyESBjwwGcnEIy_gSsq7urb6Gohtrzf0yT7y2fLz2uj99ybVfFc6nEvKYyL0znt9PRhdrdwau13sXpD7uO19O_8iiiXok/s448/salmon-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Pktut2XdyrDrqqRmtcIuhuuEdhAKr0NXlHeREGlP7GdSvuJyESBjwwGcnEIy_gSsq7urb6Gohtrzf0yT7y2fLz2uj99ybVfFc6nEvKYyL0znt9PRhdrdwau13sXpD7uO19O_8iiiXok/s16000/salmon-1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><b>1. السلمون</b><br /><br />سمك السلمون مصدر مهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لبناء عقل قوي. ومع ذلك ، قد تكون الأسماك المستزرعة خطيرة. تسبح الأسماك في الأحواض الكبيرة المليئة بالمضادات الحيوية ، والتي ستؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان عند البشر ، عند تناولها بكميات كبيرة. تجنب تناول سمك السلمون المعلب ، وكذلك السلمون المستزرع ، وبدلاً من ذلك اختر السلمون الذي يعيش بالفعل في بيئته الطبيعية.<br /><br /><b>2. جميع الأسماك المستزرعة</b></div><div><br />في حين أن الأسماك هي مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن الأسماك المستزرعة خاصة تلك التي تأتي من الصين ، يمكن أن يكون لها في الواقع تأثير ضار على صحتك. بعض الأحواض التي تأوي الأسماك المستزرعة مليئة بالمواد الكيميائية المسببة للسرطان ، بسبب عملية الاستزراع. من الجيد أن تقصر تناول الأسماك المستزرعة على مرة واحدة فقط في شهرين ، لكن من الأفضل أن تحصل على أسماك طازجة تعيش في بيئتها الطبيعية.<br /><br /><b>3. الأسماك المعلبة</b><br /><br />هناك شيئان على الأقل يجب أن تقلق بشأنهما عندما تختار تناول الأسماك المعلبة. أولاً ، محتوى الزئبق. تتعرض أسماك المياه العذبة لمحتوى عالٍ من الزئبق ، لذا فإن تناول هذه الأسماك بانتظام يعرضك لمواد كيميائية ضارة. ثانيًا ، محتوى الملح مرتفع جدًا ومفرط!<br /><br /><b>4. مبيدات حشرية / خضروات / خضروات جذرية / بطاطس</b></div><div><br />إذا كنت تتسوق من البقالة في السوبر ماركت ، فالاحتمال هو أنك ستتذوق الطعام الذي يحتوي على مواد كيميائية "يصعب ذكرها" في كل مرة تقدم فيها الطعام. يمكن أن تشكل المبيدات بكميات كبيرة خطرًا على البشر. وتأتي آثاره مثل آلام المعدة والإسهال والتشوش الذهني. يمكنك التفكير في البدء في زراعة الخضروات الخاصة بك في الفناء الخلفي الخاص بك أو ربما يمكنك الحصول على هذه الخضروات من المزارعين العضويين.<br /><br /><b>5. الموز</b></div><div><br />يشعر بعض الأفراد بالقلق من أن الأطعمة المعدلة وراثيًا (GMFs أو الكائنات المعدلة وراثيًا) ستعرضهم للإصابة بالسرطان. في حين لا توجد دراسات أخرى أثبتت بالفعل وجود صلة بين GMF والسرطان ، فإن هذا الاعتقاد دفع الناس إلى التوقف عن الاستمرار في استهلاك الأطعمة المزروعة على نطاق واسع ، ويفضلون تناول الأطعمة العضوية. إذا كنت أكثر سعادة ورضا عن الأطعمة العضوية أكثر من الأطعمة المزروعة بمواد كيميائية</div><div><br /><b>6. منتجات البطاطس المصنعة (مقرمشات البطاطس ، البطاطس المقلية)</b></div><div><br />تعد البطاطس مصدرًا مفيدًا جدًا للكربوهيدرات إذا تم تحضيرها بالطريقة الصحيحة. بسكويت البطاطس ، للأسف ، ليست وجبة خفيفة صحية. يرتبط العامل الرئيسي بالدهون غير المشبعة والملح الموجود في كل قطعة من هذه البسكويت. وسنفتقد أيضًا حقيقة إذا لم نذكر النكهات الإضافية التي تجعل قطع الوجبات الخفيفة هذه مقرمشة في فمك.</div><div><br /><b>7. صفار البيض<br /></b><br />على الرغم من أن البيض غني جدًا بالكوليسترول الضار (الكوليسترول الجيد) والبروتين ، إلا أن صفار البيض غني بالدهون المشبعة التي يمكن أن تسبب زيادة في مستويات الكوليسترول. وكما نعلم جميعًا ، كلما ارتفع مستوى الكوليسترول ، زادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لذا قبل إضافة البيض إلى قائمة السلطة ، تأكد من إزالة صفار البيض أولاً.</div><div><br /><b>8. الطماطم المعلبة<br /></b><br />غالبًا ما تستخدم كأساس لوجبات البيتزا وصلصات المعكرونة لبقية العالم ، قد يكون من المحبط معرفة أن الطماطم في الواقع يمكن أن تشكل خطرًا على صحتك. خاصة للرجال الذين لديهم هوس مفرط بالطماطم المعلبة. عندما تحتوي أجسامنا على الكثير من الليكوبين ؛ صبغة تعطي لونًا أحمر فاتحًا فريدًا للطماطم ، مما يجعل التبول صعبًا ، مما يؤدي بدوره إلى تمدد غدد البروستاتا.<br /><br /><b>9. اللحوم المصنعة</b></div><div><br />اللحوم المصنعة هي اللحوم التي خضعت لتقنيات معينة تهدف إلى دمجها / توابلها. أكثر أنواع اللحوم المصنعة شيوعًا التي نراها هي لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد واللحم المقدد. يجب تجنب اللحوم المصنعة لتجنب الجراثيم!</div><div><br /><b>10. مضغ العلكة<br /></b><br />في حين أن مضغ العلكة لا يبدو كافيًا لنا أبدًا ، إلا أنه يمكن أن يضر جسمك بعدة طرق بخلاف مشاكل تسوس الأسنان. يمكن أن يسبب الإفراط في تناوله في وقت واحد آلام في المعدة أو الإسهال أو الإمساك. إذا لم تهدأ الآثار الجانبية في غضون ساعات قليلة ، فقد تحتاج إلى زيارة الطبيب.<br /><br /><b>11. خيار</b></div><div><br />مخلل الخيار يعطي النكهة المقرمشة المثالية والملمس للسندويشات والبرغر. إنها أيضًا وجبة خفيفة لذيذة للمس. إنه ليس عالي السعرات الحرارية ولكن المحتوى الآخر الذي يجب أن تهتم به هو: الملح. يؤدي تناول البرتقال إلى زيادة نسبة الملح في الجسم عن الاحتياجات اليومية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، وقد يؤدي إلى الإصابة بالشلل والفشل الكلوي والنوبات القلبية.<br /><br /><b>12. الحليب<br /></b><br />في حين أن الحليب مفيد لنمو الأطفال ، فإن تناول الحليب المفرط من قبل البالغين يمكن أن يسبب مشاكل صحية أكثر خطورة من الانتفاخ والإسهال. يعتقد بعض الباحثين أن محتوى الدهون في الحليب يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالسرطان. بالنسبة للبالغين ، من المقبول شرب الحليب من حين لآخر ، وخاصة الحليب قليل الدسم.</div><div><br /><b>13. العسل<br /></b><br />قد تتساءل كيف يمكن للعسل ، وهو طعام مغذي بشكل طبيعي قادر على تخفيف حرقة المعدة وخفض ضغط الدم ، أن يكون له تأثير ضار على صحتك. كما نعلم ، العسل محسن للطعم الحلو ، فهو مليء بالسعرات الحرارية ومحتوى السكر. لذلك ، يجب تناول العسل باعتدال - ملعقة واحدة فقط من الشراب الذهبي تكفي.</div><div><br /><b>14. التفاح</b></div><div><br />قد تتساءل كيف يمكن لهذه الفاكهة التي يقال إنها قادرة على جعلنا لا نحتاج إلى رؤية الطبيب يمكن أن تسبب السرطان بالفعل. في الواقع ، يحتوي التفاح ، مثله مثل الفواكه والخضروات الأخرى مثل الفراولة والجزر ، على مركب كيميائي عضوي يسمى الأسيتالديهيد. هذه المركبات الكيميائية العضوية هي مواد مضافة ناتجة عن عملية الأكسدة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان لدى البشر. يجب ألا تأكل أكثر من بوشل واحد من التفاح لكل وجبة.<br /><br /><b>15. بيجرين<br /></b><br />النوع الوحيد من الحبوب المفيد حقًا للصحة هو الحبوب المصنوعة من القمح الكامل والشوفان. ومع ذلك ، يدمج المصنعون السكر والمواد الحافظة بكميات كبيرة في الحبوب لجعلها أكثر استساغة. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الحبوب أو أي حلوى أخرى إلى الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. لذلك ، لا تصدق أبدًا تمامًا إذا رأيت طعامًا يحمل علامة "طعام صحي".</div><div><br /><b>16. اللحوم المدخنة<br /></b><br />في وقت سابق ، ناقشنا مدى سوء التأثيرات إذا أكلنا اللحوم المصنعة ، لكننا الآن نركز على اللحوم المشوية. السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم سيكون لها تأثير سلبي إذا تعرضت لحرارة عالية. ستزيد علامات الفحم الموجودة على اللحوم المشوية من خطر الإصابة بالسرطان - وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان البنكرياس وسرطان العامية. لذلك أنت تعرف بالفعل لماذا يجب عليك تجنب تناول شرائح اللحم المشوية المطبوخة أكثر من اللازم.<br /><br /><b>17. الإفراط في تناول اللحوم الحمراء<br /></b><br />من المعتاد أن يأكل البشر اللحوم الحمراء (اللحوم غير الدجاج مثل لحم الضأن ، لحم البقر .. إلخ) ، لكن هذا لا يعني أنه يتعين علينا تناولها كل يوم. يزيد استهلاك الكثير من اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان العام. قلل من تناول اللحوم الحمراء إلى ثلاث مرات فقط في الأسبوع ، أي 350 جرامًا فقط لكل وجبة ، ولكن إذا كان بإمكانك تناول أقل ، فهذا أفضل!</div><div><br /><b>18. الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح الزائد<br /></b><br />الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح من النكهات التي تعزز مذاق الطعام. تكمن المشكلة في أنه من السهل جدًا استخدام هذين المكونين بشكل مفرط في الطهي المنزلي ، ناهيك عن تلك الموجودة في الوجبات الخفيفة في محلات السوبر ماركت. لذلك ، يجب أن تستخدم هذا التوابل فقط عند الضرورة وأن تكون متيقظًا دائمًا مع تناولك اليومي من MSG والملح.</div><div><br /><b>19. القهوة<br /></b><br />من النادر جدًا أن نلتقي بشخص يتمتع باللياقة والحيوية دائمًا طوال اليوم بدون فنجان قهوة على الأقل. الشيء الجيد هو أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في محاربة بعض الأمراض الخطيرة. لكن الجانب السلبي هو أن تناول الكثير من القهوة يمكن أن يزعج نومك ، ويجعلك تفرط في الطاقة في أوقات غير مناسبة ويزيد من القلق.<br /><br /><b>20. مينياك / مارجرين بيرتابيس<br /></b><br />الزيت المكرر هو نوع من الزيوت يحتوي على مواد مضافة حتى يبدو نقيًا. يبدو المنتج الناتج جذابًا بالتأكيد ، لكن الزيوت المكررة والسمن النباتي مليئة جدًا بدهون أوميغا 6 ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والجلطات الدموية واحتباس الماء.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>

الأطعمة التي يمكن أن تجعلك مريضًا

على الرغم من أن أجسامنا عبارة عن آلات مصنوعة لهضم الأطعمة الكاملة، للأسف، فإن الحقيقة هي أن أنظمتنا الغذائية تحتوي على أطعمة معالجة أكثر من...

أقرأ المزيد »

لفقدان الوزن تناول البيض.. وإليك أبرز الأسباب

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghUR5fB7i-0sD2f3IO_5rfNejBGa9_ic1E0qN4suckBcX5m3NAVPONda-LTQzsPEICpXsPS2icMdIA8htWc7ODHRrHA2QkBFAjjSWYMrKwiCw27jBoYcMObH_4VWu1SmRsxvfF-7PlP54/s300/WHITE-EGG-570-300x156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="156" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghUR5fB7i-0sD2f3IO_5rfNejBGa9_ic1E0qN4suckBcX5m3NAVPONda-LTQzsPEICpXsPS2icMdIA8htWc7ODHRrHA2QkBFAjjSWYMrKwiCw27jBoYcMObH_4VWu1SmRsxvfF-7PlP54/s16000/WHITE-EGG-570-300x156.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br />أكد خبراء التغذية إن البيض يمكن أن يكون بين أفضل الأطعمة لفقدان الوزن، لأنه يشعرك بالشبع بشكل كبير، ولفترة طويلة تمنعك من تناول وجبات خفيفة.<br /><br />ويحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ويمكنك تناوله بعدة طرق وضمن مجموعة منوعة من الأطباق، بحسب موقع "eatthis"، وهذه 5 أسباب تجعل من البيض سبيلك لفقدان الوزن.<br /><b>1.غني بالبروتين</b><br /><br /><br />تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 6.3 غرام من البروتين النباتي عالي الجودة - لذلك إذا أكلت اثنتين في وجبة واحدة، فقد وصلت بالفعل إلى 25.2% من الاستهلاك اليومي الموصى به من البيروتين وهو 50 غراما.<br /><b>2. منخفض الكربوهيدرات</b><br /><br />تحتوي البيضة الواحدة على أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات.<br /><br />وتقول ديانا غاريغليو كليلاند اختصاصية التغذية "على عكس العديد من أطعمة الإفطار التقليدية مثل الحبوب والخبز المحمص، فإن البيض غني بالبروتين وخالٍ من الكربوهيدرات، مما قد يساعد في تعزيز الشبع دون زيادة مستويات الأنسولين".<br /><b>3. منخفض السعرات الحرارية</b><br /><br />تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 76 سعرة حرارية فقط. هذا يعني أنه في وقت الإفطار، يمكنك تناول بيضتين مسلوقتين وقطعة خبز محمص من الحبوب الكاملة مقابل 232 سعرة حرارية فقط.<br /><b>4. يحتوي على بعض الفيتامينات القوية</b><br /><br />ويعتبر البيض جيدًا لفيتامين د، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويبدو أنه يلعب دورا في إنقاص الوزن.<br /><br />كما يحتوي أيضا على نسبة عالية من الحديد، مما يساعد على الحفاظ على طاقتك طوال اليوم. وإذا كنت تمارس التمارين الرياضية.<br /><b>5. يساعد في موازنة نسبة السكر في الدم</b><br /><br />يمكن أن يساعد في موازنة السكر في الدم ومستويات الأنسولين دون التأثير سلبا على مستويات الكوليسترول في الدم، بحسب أريكا هوشيت، اختصاصية التغذية المسجلة في بالوما هيلث.<br /><br />كما يمكن أن يؤدي تناول هذا النوع من الإفطار أيضا إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم على مدار اليوم، وهو أمر مهم بشكل خاص لمن يعانون من مرض السكري.

لفقدان الوزن تناول البيض.. وإليك أبرز الأسباب

أكد خبراء التغذية إن البيض يمكن أن يكون بين أفضل الأطعمة لفقدان الوزن، لأنه يشعرك بالشبع بشكل كبير، ولفترة طويلة تمنعك من تناول وجبات خفيفة....

أقرأ المزيد »