طرقة تحضير فيلادلفيا كلاسيك تشيز كيك

<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKihvwm_ZlH_ldII0wgRGzwHWXta0ad2sErbH2Ovc86kbwLtEMINdCpGTcQWEgiQooHsGxshQzVGm3TYB1pYqMpfEKVD2b7k123lS3CJd_eViRCBC3FbxOOIUzMIwHg0b7JQ4Tc3YOlYE/s448/125320Image1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="261" data-original-width="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKihvwm_ZlH_ldII0wgRGzwHWXta0ad2sErbH2Ovc86kbwLtEMINdCpGTcQWEgiQooHsGxshQzVGm3TYB1pYqMpfEKVD2b7k123lS3CJd_eViRCBC3FbxOOIUzMIwHg0b7JQ4Tc3YOlYE/s16000/125320Image1.jpg" /></a></div><br /><p></p><p>تشيز كيك من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع كباراً وصغاراً، والتي يمكن تحضيرها باستخدام عدد كبير من النكهات اللذيذة.</p>نُقدم لكم طريقة تحضيرها  فيلادلفيا كلاسيك تشيز كيك وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".<br /><br /><b>المكونات:</b><br />- كوب ونصف كوب فتات غراهام كراكر<br />- 3 ملاعق كبيرة سكر<br />- ثلث كوب زبدة أو سمن مذاب<br />- 4 عبوات جبنة كريم فيلادلفيا <br />- كوب سكر<br />- ملعقة صغيرة فانيليا<br />- 4 بيضات<br /><br /><b>طريقة التحضير:</b><br />- سخنوا الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.<br />- امزجوا فتات غراهام كراكر مع 3 ملاعق سكر والزبدة وضعوها مع الضغط على قاع صينية.<br />- اخفقوا الجبنة مع كوب سكر وفانيليا بالخلاط حتى تمتزج، وأضيفوا البيض واحدة في كل مرة، واخلطوا المزيج على سرعة منخفضة بعد كل واحدة حتى تمتزج، ثم صبوها فوق العجين.<br />- اخبزوا الكيك مدة 55 دقيقة، ثم اتركوها تبرد ومرروا السكين حول حافة الصينية لفك الكيك؛ وتوضع في الثلاجة مدة 4 ساعات قبل تقديمها.

طرقة تحضير فيلادلفيا كلاسيك تشيز كيك

  تشيز كيك من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع كباراً وصغاراً، والتي يمكن تحضيرها باستخدام عدد كبير من النكهات اللذيذة. نُقدم لكم طريقة تحض...

أقرأ المزيد »

بيتزا "بيستو" بالبندورة المتبّلة

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcLWbO7UmKkjN8Xy3MOIipqGMxmQ_tpSIgE02EuodT8BK7CaBZGzLLKtwl8LCPD2mYyoeQ-YEw9Tf8aTHKgw0u49jntunF7kVuMGTw2h8dkjHxWE45l91TV4wspcEhq8SPTkKJdFS9vk/s448/143824Image1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="252" data-original-width="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcLWbO7UmKkjN8Xy3MOIipqGMxmQ_tpSIgE02EuodT8BK7CaBZGzLLKtwl8LCPD2mYyoeQ-YEw9Tf8aTHKgw0u49jntunF7kVuMGTw2h8dkjHxWE45l91TV4wspcEhq8SPTkKJdFS9vk/s16000/143824Image1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /> البيتزا من الأكلات الإيطالية التي يعشقها كثيرون، حيث تقدم في هذا الطبق بطريقة غير تقليدية، مع صلصة البيستو والبندورة المتبّلة.<br /><br />نُقدّم لكم طريقة تحضير بيتزا بيستو بالبندورة المتبلة وفقاً لموقع "فود نتورك".<br /><br /><b>المكونات:<br /></b>- 6 أكواب من أوراق الريحان الطازجة.<br />- كوبان من الجرجير الصغير.<br />- كوب من جبنة البارميزان المبشورة.<br />- نصف كوب من اللوز المقطع.<br />- فصان كبيران من الثوم المقشر.<br />- ملح.<br />- عبوتان من كرات الموتزاريلا. المتبلة مقطعة إلى نصفين، بالإضافة إلى كوب زيت من جبن الموزاريلا. (مكمل بزيت الزيتون إذا لزم الأمر).<br />- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. <br />- رطل ونصف من عجينة البيتزا. في درجة حرارة الغرفة ومقسمة إلى 3 كرات.<br />- رطل ونصف من البندورة الكرزية مقطعة إلى نصفين.<br /><br /><br /><b>طريقة التحضير:<br /></b>- أضيفوا الريحان والجرجير وجبن البارميزان والثوم وقليلاً من الملح إلى الخلاط مع تدفق زيت الموتزاريلا حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفوا الملح حسب الحاجة واتركوا صلصة البيستو جانباً.<br />- سخّنوا الشواية الخارجية على درجة حرارة عالية (500 إلى 550 فهرنهايت)، وأثناء ذلك ضعوا الزيت على صينية وكرات العجين، واستخدموا أصابعكم لتمديد كرات عجينة البيتزا إلى دائرة فضفاضة أو بيضاوية بسمك ثُمن بوصة، ثم ادهنوا وجه العجين بالزيت برفق ورشّوا البندورة بالملح.<br />- ضعوا البيتزا على الشواية الساخنة وأغلقوا الغطاء، واطبخوها حتى تظهر علامات التحميص الذهبية وينضج العجين على الجانب السفلي، ثم افتحوا غطاء الشواية واقلبوا البيتزا واسكبوا صلصة البيستو بسرعة فوق الجانب المطبوخ، وضعوا فوقها شرائح البندورة وجبن الموزاريلا المتبل، وأغلقوا الغطاء لنحو 3 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج العجين تماماً، ثم قدموها ساخنة.<div><br /></div><div id="Outstream"></div><div> </div>

بيتزا "بيستو" بالبندورة المتبّلة

البيتزا من الأكلات الإيطالية التي يعشقها كثيرون، حيث تقدم في هذا الطبق بطريقة غير تقليدية، مع صلصة البيستو والبندورة المتبّلة. نُقدّم لكم ط...

أقرأ المزيد »

فوائد الشمع النحل الطبيعى ..

<br /><br />هو أحد المواد التي يقوم النحل بتصنيعها، وأصله آتٍ من الإفرازات التي تنتج من غدة الأسترنات عند الشغالات التي تحتاج إلى تسعة كيلو من العسل وكميّةً من حبوب اللقاح لتستطيع إنتاج كمية قليلة من شمع النحل<br />يتكوّن شمع النحل من هيدروكربونات، وكحولات أحاديّة وثنائية، وأحماض طويلة السلسلة مثل البالمتيك، وأحماض هيدروكسية، ومواد غير معروفة للآن. وشمع النحل هو أحد المواد المهملة غير المدروسة جيّداً رغم فوائدها العظيمة.<br />فوائد الشمع النحل الطبيعى<br />1- اول علاج للمعده ولقرح المعده<br />2- يساعد على الهضم<br />3- مذيب للدهون<br />4- مقوى عام للجسم<br />5- يقتل بكتريا الفم وينظف ما بين الاسنان<br />6-علاج انسداد الأنف والزكام والتهابات الجيوب الأنفية وتورم أنسجة الأنف<br />7- مفيد في علاج الأمراض الجلدية مثل علاج القروح وخاصة الملوثة منها.<br /><br /><br /><p> </p>

فوائد الشمع النحل الطبيعى ..

هو أحد المواد التي يقوم النحل بتصنيعها، وأصله آتٍ من الإفرازات التي تنتج من غدة الأسترنات عند الشغالات التي تحتاج إلى تسعة كيلو من العسل وكم...

أقرأ المزيد »

5 فوائد لـ"القرنبيط"..

<p><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #2c2f34; display: inline !important; float: none; font-family: "Noto Naskh Arabic"; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">5</span> فوائد لـ”القرنبيط”.. بينها تقليل الالتهابات وإزالة السموم يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والمواد الكيميائية النباتية الأخرى.<br />وكشف الموقع الطبي الأمريكي “whfoods” عن 5 فوائد للقرنبيط تجعله يتربع على عرش الخضروات، وتشمل:<br />1- قاتل للسرطان:<br />يحتوي القرنبيط على مادة “sulforaphane” وهو مركب الكبريت الذي ثبت أنه يقتل الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي يعمل على تباطؤ نمو الورم.<br />2- يعزز صحة القلب:<br />تعتبر مادة “sulforaphane” الموجودة في القرنبيط وغيرها من الخضراوات من المواد التي تعمل على تحسين ضغط الدم وتعزيز صحة الكلى.<br />3- يقلل الالتهابات:<br />يعمل القرنبيط على تقليل الالتهاب في الجسم، وهي حالة مرتبطة بالسرطان وأمراض أخرى.<br />4- يعزز صحة الدماغ:<br />القرنبيط هو مصدر جيد من مادة “الكولين”، وفيتامين (ب) والمعروفين بدورهما في نمو الدماغ، إذ أنه يساعد على تنشيط وظيفة الإدراك، وتحسين التعلم والذاكرة.<br />5- يعمل على إزالة السموم من الجسم:<br />القرنبيط يعزز قدرة الجسم على إزالة السموم بطرق متعددة، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تعرف باسم “الجلاكوسينولات” وتعمل على إزالة السموم من الجسم. <br /></p>

5 فوائد لـ"القرنبيط"..

5 فوائد لـ”القرنبيط”.. بينها تقليل الالتهابات وإزالة السموم يحتوي القرنبيط على مجموعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ...

أقرأ المزيد »

8 فوائد لتناول "التمر" في فصل الشتاء

<br /><br />فوائد تجعلك حريصاً على تناول كميات من التمور خاصة في فصل الشتاء.<br />وتتميز التمور بفوائد صحية جمة تجعل تناولها خاصة في فصل الشتاء أمراً ضرورياً لتجنب الإصابة بالكثير من الأمراض، فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية من: فيتامينات، ومعادن، وكالسيوم، وحديد، وبوتاسيوم، وجلوكوز طبيعي، والألياف التي توفر جميعها الطاقة اللازمة للجسم، وتحافظ على تدفئته، تتمثل تلك الفوائد في الآتي:<br /><b>1 – تدفئة الجسم:</b><br />تعتبر التمور مصدراً جيداً للألياف، والحديد، والكالسيوم، والفيتامينات، والمغنيسيوم، التي تساعد جميعها في الحفاظ على تدفئة الجسم في فصل الشتاء.<br /><b>2 – علاج نزلات البرد:</b><br />إذا أصابتك نزلة برد فعليك بوضع تمرتين إلى ثلاث تمرات مع حبتين من الهيل وبضع قطع من الفلفل الحار في ماء ساخن، ثم غليهم قليلاً، وتناولهم كمشروب قبل النوم، بعد تصفيتهم، حيث يساعد ذلك المشروب في علاج البرد بشكل فعال.<br /><b>3 – علاج الربو:</b><br />يعالج التمر أيضاً الحساسية والأزمات الربوية التي تعد واحدة من المشاكل الشائعة في فصل الشتاء؛ وذلك بالمواظبة على تناول حبة أو حبتين من التمر صباحاً ومساءً بشكل يومي.<br /><b>4 – تعزيز الطاقة بالجسم:</b><br />السكر الطبيعي الموجود بالتمر يساعد في إمداد الجسم بالطاقة الفورية.<br /><b>5 – علاج الإمساك:</b><br />لأنه غني بالألياف، فإن نقع التمر في الماء طوال الليل، وطحنه في الخلاط وشربه في الصباح الباكر على معدة فارغة، يساعد في علاج الإمساك.<br /><b>6 – الحفاظ على صحة القلب:</b><br />تحافظ التمور على صحة القلب؛ نظراً لأنها غنية بالألياف، كما تساعد في الحفاظ على معدل ضرباته، وتجعلها تحت السيطرة؛ وبالتالي تمنع خطر الإصابة بالنوبات القلبية خاصة في فصل الشتاء.<br /><b>7 – التخفيف من آلام المفاصل:</b><br />نظراً لخصائصه المضادة للالتهاب، يساعد التمر في التخفيف من آلام التهاب المفاصل الشائعة بكثرة خاصة في فصل الشتاء.<br /><b>8 – خفض ضغط الدم المرتفع:</b><br />الماغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودان بالتمر يجعلان منه مخفضاً طبيعياً لضغط الدم المرتفع؛ لذا ينصح بتناول من 5 – 6 حبات يومياً.<br /><br /><br /><p> </p>

8 فوائد لتناول "التمر" في فصل الشتاء

فوائد تجعلك حريصاً على تناول كميات من التمور خاصة في فصل الشتاء. وتتميز التمور بفوائد صحية جمة تجعل تناولها خاصة في فصل الشتاء أمراً ضرورياً...

أقرأ المزيد »

فوائد الزبيب الغذائية

<p><span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #2c2f34; display: inline !important; float: none; font-family: "Noto Naskh Arabic"; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">1</span>. مفيد لتحسين صحة الهضم<br />من أبرز فوائد الزبيب تحسين صحة الهضم حيث يساعد تناول الزبيب يومياً على التخلص من الامساك والتخلص من السموم الناتجة عن عملية الهضم.<br />2. تعزيز الطاقة بالجسم<br />الزبيب غني جداً الكربوهيدرات الطبيعية التي تقوم بتعزيز الطاقة بالجسم دون زيادة الوزن. وهو مفيد لتجديد الطاقة قبل وبعد ممارسة الرياضة.<br />3. علاج ارتفاع ضغط الدم<br />الزبيب مفيد جداً لخفض ضغط الدم المرتفع ويحمي أيضاً من مشاكله للقلب. ويعود السبب الرئيس لفوائد الزبيب في خفض ضغط الدم إلى وجود البوتاسيوم.<br />4. علاج حموضة الجسم<br />الزبيب غني بالبوتاسيوم والمانجنيز. وهذان المركبان يساعدان في خفض حموضة الجسم وطرد السموم مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض مثل التهاب المفاصل والنقرس وحصوات الكلى وأمراض القلب.<br />5. الوقاية من فقر الدم<br />من أهم فوائد الزبيب علاج فقر الدم والوقاية منه حيث يحتوي الزبيب على كمية وافرة من الحديد ومجموعة فيتامين ب والنحاس وهي عناصر تساعد في علاج الأنيميا أو فقر الدم.<br />6. الوقاية من السرطان<br />يحتوي الزبيب على مضاد أكسدة يسمى الكاتشينج وهو مركب أظهر فوائده في الوقاية من نشاط الشقوق الحرة الذي يسبب تكون الأورام السرطانية.<br />7. تقوية الجنس<br />يمكن أن يساعد الزبيب في تقوية الصحة الجنسية حيث يحتوي على الحمض الأميني الذي يسمى الأرجنين وهو يقوي الرغبة الجنسية.<br />8. مفيد لصحة العين<br />يحتوي الزبيب على بعض المركبات البوليفينولية وهي مضادات أكسدة تساعد في تقوية النظر وتحمي العين من الأمراض. كما يحتوي الزبيب على كمية جيدة من فيتامين أ المعروف بفوائده في تحسين صحة العين.<br />9. حماية الأسنان من التسوس<br />يوجد في الزبيب أحد المركبات الفايتوكيميائية يسمى أوليانوليك حيث يحمي الأسنان من التسوس. وعمل الزبيب على حماية الأسنان من نمو البكتريا في الفم مما يبقي الأسنان في أفضل شكل.<br />10. الحفاظ على وزن الجسم<br />يمكن ان يساعد الزبيب في الحفاظ على وزن الجسم سواء عن طريق خفض وزن الجسم أو زيادة وزن الجسم. فالكمية القليلة من الزبيب تساعد في تقليل الوزن لوجود الألياف والطاقة. بينما تساعد الكميات الكبيرة من الزبيب في زيادة الوزن والحصول على كمية طاقة كبيرة تساعد في زيادة الوزن دون اضرار.<br />11. تقوية العظام<br />الزبيب مصدر جيد للكالسيوم المفيد لصحة العظام. <br /></p>

فوائد الزبيب الغذائية

1 . مفيد لتحسين صحة الهضم من أبرز فوائد الزبيب تحسين صحة الهضم حيث يساعد تناول الزبيب يومياً على التخلص من الامساك والتخلص من السموم الناتجة...

أقرأ المزيد »

الجلجلان

<p>الجلجلان من أحد النباتات المحتوية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فالبرغم من صغر حجمه إلا أن فوائده متعددة؛ لتشمل الجسم، والبشرة، والشعر، فيدخل بالعديد من أطباق الطعام، وتزيين العديد من أنواع المعجنات والفطائر، وفي الكثير من مراهم ومستحضرات المساج والتدليك، لذلك اخترنا بهذا المقال التطرق لذكر أهم فوائد هذا النبات المميز. هو نوع من النباتات العشبية المعمرة، ينتمي للفصيلة البيدالية، من رتبة الشفويات، ويطلق عليه العديد من المسميات، ومنها؛ السمسم، والشيراج، والسليط، والزلنجان، ويصل ارتفاعه إلى متر واحد، ويتصف بأوراقه الخضراء أو أرجوانية اللون، بيضاوية الشكل، وأزهاره جرسية ذات لون أبيض أو وردي، وللجلجلان العديد من الأصناف، ومن أهمها؛ الصنف الأبيض والصنف الأحمر، وينتشر تواجده بالعديد من الدول، ومن أهمها؛ الهند، وإفريقيا، وجنوب المملكة العربية السعودية، والسودان، وأمريكا اللاتينية، والصين. مكونات الجلجلان السكريات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والدهون، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والحديد، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والزنك، والثريونين، وليسين، وليوسين، وميثونين، والأنين، وسيستين، وتيروزين، وحمض الغلوتاميك، وحمض الأسبارتيك، وبرولين، وغليسين، وسيرين، وفيتامين ج، والأوميجا3. فوائد الجلجلان يكافح مختلف أنواع السرطانات. يقضي على البكتيريا، والفيروسات، والميكروبات. يشفي من نزلات البرد، كالسعال، والإنفلونزا، والربو. يخلص من الدوار. يعالج المشاكل المتعلقة بالأذن. يفيد البصر. يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويسهل من عملية الهضم، ويقي من الإمساك، ويحد من حرقة، وحموضة المعدة. يزيد من إدرار الحليب للأم المرضع. يدخل بالعديد من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، والصابون، والمنظفات، وكريمات الترطيب، ومرطبات الشفاه. يشفي من أمراض الكلى والمثانة. يقضي على الغازات والانتفاخ. يعالج من مختلف الأمراض الجلدية، كالصدفية والأكزيما. يحد من الصداع والشقيقة. يفيد العظام وهشاشتها، وبخاصة عند كبار السن، والروماتيزم. يعالج فقر الدم (الأنيميا)؛ لغناه بالحديد. يفيد الأعصاب ويقويها. يفيد مرضى السكري. يفيد الشعر، ويكسب الشعر الحديث البروز اللون الرمادي. يقوي المبايض لدى الإناث، ويقلل من الأعراض المصاحبة لسن اليأس، كالهبات الساخنة، ويسكن من آلام الدورة الشهرية. يفيد القلب، والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين. ينشط الدورة الدموية بالجسم. يقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم؛ لوجود مركبات الفايتوسيترولات فيه. يخفض من ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على البوتاسيوم. يفيد الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز. يكافح مظاهر القلق، والتوتر، والاكتئاب. يعالج البواسير. يفيد البشرة، ويكسبها النضارة والحيوية، ويقيها من الجفاف والحساسية، ويكافح من مظاهر الشيخوخة المبكرة، كالتجاعيد، ويزيد من إنتاج مادة الكولاجين بالبشرة، ويكافح من تأثير أشعة الشمس على البشرة؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يشفي من عرق النسا؛ عن طريق خلطه مع الليمون والزنجبيل وفرك المكان المصاب وتكرار هذه العملية عدة مرات في اليوم إلى أن يزول الألم. يشفي من صعوبة التنفس. يزيد من الرغبة الجنسية. يعزز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض <br /></p>

الجلجلان

الجلجلان من أحد النباتات المحتوية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فالبرغم من صغر حجمه إلا أن فوائده متعددة؛ لتشمل الجسم، والبش...

أقرأ المزيد »

فوائد و مخاطر القهوة

<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnIYMPYVFrsRcensC-HZgpBDbS11yrY_F97eZKMPEXmeSDWNxyCdDhOuDYSwOd5HFbcNuyMQhTAFVoYKhB6MPzUB6BZdV-IBX9OFlILaGkYPsAMV40rnZlv6VgMp9wdtwL0Owg6xnBHc/s475/2017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="226" data-original-width="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnIYMPYVFrsRcensC-HZgpBDbS11yrY_F97eZKMPEXmeSDWNxyCdDhOuDYSwOd5HFbcNuyMQhTAFVoYKhB6MPzUB6BZdV-IBX9OFlILaGkYPsAMV40rnZlv6VgMp9wdtwL0Owg6xnBHc/s16000/2017.jpg" /></a></div><br /><p></p><p>أصبحت القهوة رفيقاً لكثير من القراء و الكتاب وكثير من الأشخاص الذين اصبحت القهوة لديهم إدمان ورفيق يومي بل رفيق من الوهلة الأولى للاستيقاظ إلى الحلقة الأخيرة من اليوم ما قبل المساء .<br />لا استطيع ان اقرأ بدون فنجان قهوة او ان ابدأ يومي بدون فنجان قهوة ، عندما يؤلمني رأسي تكون العلاج الأول المقترح ولكن كل هذه الكميات من الكافيين ما فائدتها وما مخاطرها . الذين يشربون القهوة فهم يشربونها كل يوم , هي حقا تجعلنا نقوى على النهوض و البدء بالأعمال , نعم أحب القهوة . هل القهوة مفيدة لنا ؟ هل القهوة سيئة لنا ؟ إن مادة الكافيين الموجودة في القهوة مثل غيرها من الأشياء لها فوائد و مخاطر<br />الإعتدال هو المفتاح كن منصفاً اثناء تناولك القهوة فهي دواء ذو حدين كن معتدلاً , فشرب القهوة بإعتدال يبقيك دائما بخير و مع ذلك الإفراط في شرب القهوة و الكافيين لديه بعض المخاطر , بالنسبة للبالغين فإن معدل إستهلاك الكافيين المعتدل من 4-2 أكواب هي ليست ضارة بل ممكن أن تكون مفيدة . مع ذلك عندما ننظر للذين يشربون 5 أكواب أو أكثر , فهنالك أضرار كثيرة قد تؤثر عليهم . وهنا ستعرف ما هي فوائد و مخاطر القهوة !<br />في البداية لدي معلومة سيئة عن القهوة وعليك ان تتخذها باستيعاب و انتباه , فإذا كنت ممن يشرب القهوة كثيرا , فأنت معرض للإصابة بأمراض القلب , و خاصة إذا كنت ممن لديه طفرة جينية محددة تؤثر على هضم الكافيين في الجسم .<br /><b>مخاطر القهوة الكافيين :</b><br />1- أرق<br />2- عصبية<br />3- ملل<br />4- تهيج<br />5- تلبك المعدة<br />6- سرعة نبضات القلب<br />7- رجة في العضلات<br /><b>فوائد القهوة و الكافيين :</b><br />1- تخفيض خطر الإصابة بأمراض الزهاير و الخرف<br />2- تخفيض خطر الإصابة بالحصوة<br />3- تخفيض خطر الإصابة بمرض الرعاش<br />4- زيادة الأداء<br />5- مسكن للألم<br />6- تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان<br />7- مضادة لمرض السكري<br />8- الحماية من تليف الكبد<br />9- وقاية للأوعية الدموية<br />10- مدر للبول<br />11- التقليل من خطر النقرس في النهاية لكل عشاق القهوة عليك ان تكون معتدلا ولا سيما ذكرنا ان الاعتدال هو مفتاح لكل شيء في الحياة و الحل الأوسط للعديد من الأمور عليك ان تكون حريصاً بتناول الكميات من القهوة وعليك ان تكون حريصا وحاول ان تبدل شرب القهوة بالعصائر الطبيعيه وان توازن من أجل صحتك. <br /></p>

فوائد و مخاطر القهوة

  أصبحت القهوة رفيقاً لكثير من القراء و الكتاب وكثير من الأشخاص الذين اصبحت القهوة لديهم إدمان ورفيق يومي بل رفيق من الوهلة الأولى للاستيقاظ...

أقرأ المزيد »

القيمة الغذائية للخس

<br /><br /> يتميز الخس بكونه مصدر عالي للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ولعل أشهرها حمض الفوليك والكالسيوم وفيتامين A، بالاضافة الى محتواه العالي بالألياف الغذائية والمياه.اليكم ما يحويه 100 غم من الخس الطازج بحسب الـ USDA:<br />السعرات الحرارية 15 سعرة حرارية<br />الكربوهيدرات 2.79 غم<br />البروتين 1.36 غم<br />الدهون 0.15 غم<br />الألياف الغذائية 1.3 غم<br />فيتامين A 7405 وحدة دولية<br />فيتامين C 9.2 ملغم<br />فيتامين K 126 ميكروغرام<br />الفوليت 38 ميكروغرام<br />الحديد 0.86 ملغم<br />الكالسيوم 36 ملغم<br />البوتاسيوم 194 ملغم<br />الصوديوم 28 ملغم<br />فوائد الخس للجسم<br />المساعدة في خسارة الوزن:<br />يعتبر الخس مصدراً منخفضاً للسعرات الحرارية، وتقريبا لا يحوي أي دهون فالمئة غرام من أوراق الخس الطازجة سعراتها الحرارية لا تزيد عن 15 سعر حراري ونسبة دهون لا تتعدى 0.15 غم. ولهذا السبب فالخس يعد غذاء مثالي لمن يطمحون الى خسارة الوزن أو السيطرة عليه، فضلاً عن كونه مصدر غني للألياف الغذائية التي تساهم في زيادة الاحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.

القيمة الغذائية للخس

يتميز الخس بكونه مصدر عالي للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ولعل أشهرها حمض الفوليك والكالسيوم وفيتامين A، بالاضافة الى محتوا...

أقرأ المزيد »

الأوقات الصحيحة لشرب

<br /><br /> شرب كوب من الماء على الريق وبعد قسط وافر من النوم، من أجل تنبيه الأمعاء وتنظيفها، كما له دور في تخليص الكليتين من السموم والشوائب العالقة بها إضافة لقدرته على تفتيت الحصوات، وتنشيط الكبد لإفراز العصارة الصفراء وتجهيز المعدة لاستقبال الطعام.قبل ساعة من تناول الوجبات الرئيسة وبعد ساعة من تناولها، وهذا بقصد الحفاظ على وظيفة العصارات الهاضمة وزيادة كفاءتها.<br />تناول كوب ماء أثناء الأكل ويكون على فترات، وهذا بقصد عدم الإخلال بوظيفة الجهاز الهضمي.<br />تناول كوب من الماء مع تناول الأطعمة الجافة كاللحوم والخبز، لتسهيل هضمها.<br />تناول الماء بعد ممارسة وبذل مجهود رياضي ويكون هذا بعد الحصول على قسط وافر من الراحة، وبصورة تدريجية وبتَرَوٍّ. عند تناول مدرات البول والتي تحتوي على الكافيين؛ كالشاي والقهوة أو عند تناول المشروبات الغازية.<br />عند اتباع حميات تنحيف للجسم.<br />عند الرضاعة، وهذا من أجل إدرار الحليب وتعويض ما تفقده المرضع من سوائل.<br />أثناء الطقس الحار.<br />فترة الحمل.<br />قبل الخلود للنوم.

الأوقات الصحيحة لشرب

شرب كوب من الماء على الريق وبعد قسط وافر من النوم، من أجل تنبيه الأمعاء وتنظيفها، كما له دور في تخليص الكليتين من السموم والشوائب العالقة ب...

أقرأ المزيد »

هذا هو مقدار الملح يمكنك الحصول عليه يوميا

<div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div><br />تفيد مراكز السيطرة على الأمراض أن معدل البالغين في الولايات المتحدة يستهلك أكثر من 3،400 ملغم من الصوديوم يومياً ، وهو ما يعادل تقريباً ملعقة شاي وثلاثة أرباع ملاعق من الملح ، عندما تشير الدلائل الإرشادية إلى أقل من 2300 ملغ يومياً أو أكثر مثل ملعقة صغيرة في اليوم الواحد. في حين أن هذا قد لا يبدو فرقًا كبيرًا ، إلا أن تقريرًا جديدًا من الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب يُظهر انخفاضًا في تناول الصوديوم يوميًا إلى هذا المستوى 2300 ملغ أو أقل مما قد يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة.<br /><br />نظر التقرير في المآخذ المرجعية الغذائية (DRIs) للصوديوم والبوتاسيوم التي أنشئت في عام 2005وتحديث الاستهلاك اليومي الموصى به لمختلف الفئات العمرية. في حين أن الصوديوم والبوتاسيوم هما إلكتروليتان ضروريان للحفاظ على مستويات صحية من السوائل وحجم الدم في الجسم ، في التركيزات العالية يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم ، ولهذا السبب طورت اللجنة التي أعدت التقرير كمية الحد من مخاطر الأمراض المزمنة (CDRR) للصوديوم. . للقيام بذلك ، قارنوا مستويات مختلفة من تناول الصوديوم إلى مؤشرات الأمراض المزمنة مثل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم.<br /><br />وأظهر التحليل أن أي شخص يستهلك أكثر من 2300 ملغ يوميا من الصوديوم يجب أن يقلل من تناوله لهذا العدد أو أقل لتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. لم يقدم التقرير توصية CDRR للبوتاسيوم لأنه يلزم إجراء المزيد من الأبحاث على مستويات البوتاسيوم والأمراض المزمنة قبل استخلاص الاستنتاجات.<br /><br />في حين أنه قد يبدو من الصعب معرفة مقدار ما تستهلكه من الصوديوم في يوم واحد ، فهناك فرصة جيدة لأن يكون لديك الكثير من الأشياء. بالنسبة للمبتدئين ، من الأسهل التحكم في تناولك للملح المكرر الذي أضفته إلى الطعام بنفسك. تحقق مرة أخرى من اللحوم الحمراء المجهزة ، والدواجن ، والحساء ، والبيتزا ، والخبز ، والسندويشات ، حيث يختبئ الصوديوم في الغالب ، ويفحص المعلومات الغذائية عن الأطعمة المعلبة. إيلاء اهتمام خاص بالأطعمة التي تبدو صحية ولكن يمكن أن يكون الملح المخفي مثل الخضروات المعلبة ، الحساء ، الفواكه المجففة ، والجبن المبستر.<br /><br />إذا كنت تشعر بمالحة ، اسمعنا: إن دمج الملح في طعامك ليس فقط لذيذًا ، ولكنه عنصر غذائي ضروري لنا للعيش فيه. ومع ذلك ، فإن الحفاظ على كمية الصوديوم لديك سيقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، وهو بالتأكيد السكر الموجود في الأعلى.<br /><br /><br /><br /><br /> </div>

هذا هو مقدار الملح يمكنك الحصول عليه يوميا

تفيد مراكز السيطرة على الأمراض أن معدل البالغين في الولايات المتحدة يستهلك أكثر من 3،400 ملغم من الصوديوم يومياً ، وهو ما يعادل تقريباً ملعق...

أقرأ المزيد »

تساقط الشعر من المشاكل الصحية

<br /><br /> يعد تساقط الشعر من المشاكل الصحية التي يعاني عدد كبير من الناس منها وخصوصا النساء، ويعتبر تساقط الشعر حالة مرضية في حال زاد عدد الشعر المتساقط عن 100 شعرة يوميا.وتعود أسباب تساقط الشعر إلى أسباب عضويه وغير عضويه وفسيولوجية فتشمل العضوية الحميات والأمراض الناتجة عن خلل فى وظائف الهرمونات والأمراض الخبيثة وبعض أمراض الكبد وأمراض فروه الرأس والأمراض الفيروسية مثل السنط، بالإضافة إلى سوء التغذية.<br />أما الأسباب غير عضويه فتتمثل فى تناول بعض الأدوية خاصة الادوية الكيماوية والعلاج الإشعاعي للأورام الخبيثة إلى جانب الأمراض النفسية مثل القلق والتوتر العصبى والأسباب الفسيولوجية وتضم الرجيم والحمل والرضاعة، حيث تقسم الأم والطفل الغذاء فتشتغل التغذية التى تصل إلى فروة الرأس ويصاحبها سقوط الشعر، وبالإضافة إلى أسباب أخرى عامة وراء سقوط الشعر، وهى استخدام مجفف الهواء الساخن وكى الشعر بكثرة واستعمال الصبغات باستمرار ومواد فرد الشعر وأيضاً عدم العناية بفروة الرأس باستخدام أنواع من الشامبو أو الصابون غير الملائمة لطبيعة الشعر، حيث إن الشهر الدهنى له الشامبو الخاص به وكذلك الشعر الجاف له نوع آخر، كما أن كثره غسيل الشعر يتسبب فى سقوطه ويعتبر أنسب عدد لغسل الشعر هو 3 مرات أسبوعياً، أما الأسباب الوراثية والمقصود به الصلع فهو صفه وراثية يحملها الذكور والإناث على السواء، إلا أنها تظهر على الذكور وتخص المرأة فى تركيبها الكروموزومى عند هذه الصفة فقط.<br />ولعلاج تساقط الشعر ينبغي التعرف بدقة على أسباب ذلك وكذلك التغذية السليمة بتناول العناصر المغذية للشعر من خلال الخضروات والفاكهة الطازجة إذ لابد من وجود طبق السلطة على مائدة الطعام والمكون من الجرجير والجزر والفلفل الأخضر والخيار يوميا والبروتينات خاصة من الأسماك والكبده على الأقل مرتين اسبوعياً.<br />كما نبغي تجنب بعض الممارسات والسلوكيات التي تؤدي الى تساقط الشعر ومن أهمها :<br /><b>التدخين</b><br />التعرض للملوثات البيئة ومن أهمها الرصاص.<br />صبغات الشعر الكيماوية والاستعاضة عنها بالصبغات الطبيعية.<br />اجهزة فرد الشعر الحرارية.<br />مجفف الشعر الكهربائي ( السشوار ).<br />كي الشعر.<br />غسيل الشعر بمعدل مرتين أسبوعياً خلال فصل الشتاء 3 مرات أسبوعيا خلال فصل الصيف مع ضرورة استخدام الصابون أو الشامبو المناسب لنوع الشعر فالشعر الدهنى لابد من غسله بشامبو للشعر الدهنى والعكس صحيح وانه فى حاله تصفيف الشعر يجب أن تكون مره واحدة فى الأسبوع باستخدام بعض الزيوت النباتية الطبيعية مثل زيت الزيتون ونبات الصبار لضمان حيوية الشعر ونضارته.ثم يتم علاج المشكلة باستخدام الفيتامينات اللازمة لنمو الشعر مع استخدام علاجات موضعية، حيث يفضل استخدام العلاجات ذات التركيبات الطبيعية التى تعتمد على الأعشاب والنباتات الطبية والتى ليس لها تأثيرات ضارة كغيره من المواد الكيماوية.<br />هذا وتوجد الآن كثيرمن التركيبات الدوائية الشعبية التى أجريت عليها دراسات علمية مستخدمة وأظهرت نجاحاً فى علاج مرضى سقوط الشعر

تساقط الشعر من المشاكل الصحية

يعد تساقط الشعر من المشاكل الصحية التي يعاني عدد كبير من الناس منها وخصوصا النساء، ويعتبر تساقط الشعر حالة مرضية في حال زاد عدد الشعر المتس...

أقرأ المزيد »

14 سببًا يجبرك على تناول الخيار يوميًا

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4XA9vKJGWck0YDWCuXmQbXZdMf2bJQFGEBDKlbpYevWHkE9gdHly7tws8kcdVwMSfV-oqSm9surZuae5S-F4q_vfoIoUWfIErhEUGJ-5Cz9pLkAaumYZQWDCxvVCLkd9BLOhpqK4IbM/s619/225414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="346" data-original-width="619" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4XA9vKJGWck0YDWCuXmQbXZdMf2bJQFGEBDKlbpYevWHkE9gdHly7tws8kcdVwMSfV-oqSm9surZuae5S-F4q_vfoIoUWfIErhEUGJ-5Cz9pLkAaumYZQWDCxvVCLkd9BLOhpqK4IbM/s16000/225414.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /> «الخيار» الذي يحتل المركز الرابع ضمن قائمة الخضراوات الأكثر زراعة، يمكن اعتباره أحد أفضل الأغذية للتمتع بصحة وشباب وحيوية دائمة، بحسبوبشرائك بعض من الخيار الأخضر الداكن، تكون قد حصنت نفسك بالكامل من العديد من الأمراض التي نسلط الضوء عليها في 14 سببًا، يجعلك تهرع لتناول الخيار يوميًا،<br />1- يُرطب الجسم:إذا كنت مشغولاً للغاية لدرجة عدم قدرتك على تناول الماء، فتناول الخيار، إذ أن قرابة 90% منه ماء يعوض به الجسم حاجته من الماء.<br />2- يقاوم الحرارة:يساعد الجسم على تخفيض درجة حرارته داخلياً وخارجياً وحماية البشرة من انتفاخات العين وحروق الشمس والالتهابات.<br />3- يزيل السموم:نسبة الماء الموجودة في الخيار تعمل كأداة طاردة تخلص الجسم من الفضلات والسموم بتناوله بانتظام، فهو حل مثالي للتخلص من حصوات الكلى، وخفض نسبة الكوليسترول.<br />4- مصدر للفيتامينات:يحتوي على معظم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال يومه من فيتامينات «إيه» و«سي» لتعزيز الجهاز المناعي ويمد الجسم بالطاقة اللازمة، فقناع الوجه المؤلف من عصير الخيار والسبانخ والجزر حل سحري للبشرة والشعر.<br />5- مصدر للمعادن الهامة:ينطوي على نسبة عالية من المعادن الهامة من البوتاسيوم والماغنيسيوم والسيليكون، هذا ما يجعل المنتجعات الصحية تعتمد عليه في منتجاتها العلاجية.<br />6- يعزز عملية الهضم ويخفض الوزن:بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء وسعرات حرارية قليلة جداً، يعتبر حلا مثاليًا للأشخاص الطامحين في إنقاص أوزانهم، بوضعه في الحساء أو السلطة أو في الزبادي.<br />7- يعيد نضارة العين:بوضع شرائح رقيقة من الخيار على العيون المنتفخة يقلص نسبة تشكل الأكياس الدهنية تحت الجفون ويخفف من انتفاخ العيون.<br />8- يقاوم السرطان:يتضمن الخيار ثلاثة عناصر أساسية من مضادات الأكسدة تسهم كثيرًا في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات مثل سرطان المبيض أو الثدي أو البروستاتا والرحم.<br />9- علاج لمرضى السكري:يحتوي الخيار على هرمون يحتاجه خلايا البنكرياس لإنتاج الأنسولين الذي يحتاجه مرضى السكري، كما اكتشف الباحثون أهميته في خفض مستويات الكوليسترول، وبفضل احتوائه على العديد من الألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم، تلك المواد فعالة في تنظيم وضبط ارتفاع ضغط الدم، ويعد الخيار حلا عبقريًا في علاج الاثنين، ارتفاع وانخفاض ضغط الدم معًا.<br />10- ينعش الفم:يعالج عصير الخيار ويقضي على الأمراض البكتيرية والجراثيم التي تصيب الفم، بوضع شريحة خيار في سقف الحلق والضغط عليها باللسان لمدة نصف ساعة، ستقتل البكتيريا وتقضي على الرائحة الكريهة وتعقمه.<br />11- علاج فعال للشعر والأظافر:بفضل احتوائه على عنصر السليكا يساعد على تقوية الشعر ونموه ويجعله براقًا وكذلك الأظافر يحول دون ترققها وكسرها.<br />12- يخفف من التهابات المفاصل والنقرسكونه مصدرًا ممتازًا لعنصر السليكا، فيعمل على تعزيز الأنسجة الضامة عند خلطه بعصير الجزر لعلاج آلام النقرس والمفاصل، وتقليل مستويات حمض اليوريك.<br />13- يحمي من الصداع والدوار:لتجنب الإصابة صباحًا بالصداع أو الشعور بالدوار، تناول شرائح من الخيار قبل الخلود إلى النوم، لاحتوائه على فيتامين «بي» والسكر.<br />14- يحمي الكلى:يقلل من مستويات حمض اليوريك في الجسم، كونه مدرًا للبول، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، وبالتالي يحافظ على صحة الكلى من تكون حصوات.

14 سببًا يجبرك على تناول الخيار يوميًا

«الخيار» الذي يحتل المركز الرابع ضمن قائمة الخضراوات الأكثر زراعة، يمكن اعتباره أحد أفضل الأغذية للتمتع بصحة وشباب وحيوية دائمة، بحسبوبشرائ...

أقرأ المزيد »

الأطعمة التي يمكن أن تجعلك مريضًا

<br /><br /> على الرغم من أن أجسامنا عبارة عن آلات مصنوعة لهضم الأطعمة الكاملة، للأسف، فإن الحقيقة هي أن أنظمتنا الغذائية تحتوي على أطعمة معالجة أكثر من الأطعمة العضوية. المواد المضافة مثل المواد الحافظة والصوديوم وسكر أكثر مما تعتقد يمكن أن تضع ضغطًا غير ضروري على أجسامنا، مما يجعل من الصعب هضم وجباتنا. أفضل سيناريو، يمكن للأطعمة المصنعة أن تجعلنا نشعر بالإرهاق بشكل أسرع ونتعايش بشكل أسوأ على مدار اليوم. السيناريو الأسوأ، يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.<br /><br />لجعل الأمور أكثر حيرة، تحتوي بعض أنواع الطعام على ملصق “صحي” مقنع. إذا كنت تبدأ رحلتك نحو حياة أكثر صحة، فتأكد من استبعاد العناصر الغذائية التالية من نظامك الغذائي.<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Pktut2XdyrDrqqRmtcIuhuuEdhAKr0NXlHeREGlP7GdSvuJyESBjwwGcnEIy_gSsq7urb6Gohtrzf0yT7y2fLz2uj99ybVfFc6nEvKYyL0znt9PRhdrdwau13sXpD7uO19O_8iiiXok/s448/salmon-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="267" data-original-width="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Pktut2XdyrDrqqRmtcIuhuuEdhAKr0NXlHeREGlP7GdSvuJyESBjwwGcnEIy_gSsq7urb6Gohtrzf0yT7y2fLz2uj99ybVfFc6nEvKYyL0znt9PRhdrdwau13sXpD7uO19O_8iiiXok/s16000/salmon-1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><b>1. السلمون</b><br /><br />سمك السلمون مصدر مهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لبناء عقل قوي. ومع ذلك ، قد تكون الأسماك المستزرعة خطيرة. تسبح الأسماك في الأحواض الكبيرة المليئة بالمضادات الحيوية ، والتي ستؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان عند البشر ، عند تناولها بكميات كبيرة. تجنب تناول سمك السلمون المعلب ، وكذلك السلمون المستزرع ، وبدلاً من ذلك اختر السلمون الذي يعيش بالفعل في بيئته الطبيعية.<br /><br /><b>2. جميع الأسماك المستزرعة</b></div><div><br />في حين أن الأسماك هي مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن الأسماك المستزرعة خاصة تلك التي تأتي من الصين ، يمكن أن يكون لها في الواقع تأثير ضار على صحتك. بعض الأحواض التي تأوي الأسماك المستزرعة مليئة بالمواد الكيميائية المسببة للسرطان ، بسبب عملية الاستزراع. من الجيد أن تقصر تناول الأسماك المستزرعة على مرة واحدة فقط في شهرين ، لكن من الأفضل أن تحصل على أسماك طازجة تعيش في بيئتها الطبيعية.<br /><br /><b>3. الأسماك المعلبة</b><br /><br />هناك شيئان على الأقل يجب أن تقلق بشأنهما عندما تختار تناول الأسماك المعلبة. أولاً ، محتوى الزئبق. تتعرض أسماك المياه العذبة لمحتوى عالٍ من الزئبق ، لذا فإن تناول هذه الأسماك بانتظام يعرضك لمواد كيميائية ضارة. ثانيًا ، محتوى الملح مرتفع جدًا ومفرط!<br /><br /><b>4. مبيدات حشرية / خضروات / خضروات جذرية / بطاطس</b></div><div><br />إذا كنت تتسوق من البقالة في السوبر ماركت ، فالاحتمال هو أنك ستتذوق الطعام الذي يحتوي على مواد كيميائية "يصعب ذكرها" في كل مرة تقدم فيها الطعام. يمكن أن تشكل المبيدات بكميات كبيرة خطرًا على البشر. وتأتي آثاره مثل آلام المعدة والإسهال والتشوش الذهني. يمكنك التفكير في البدء في زراعة الخضروات الخاصة بك في الفناء الخلفي الخاص بك أو ربما يمكنك الحصول على هذه الخضروات من المزارعين العضويين.<br /><br /><b>5. الموز</b></div><div><br />يشعر بعض الأفراد بالقلق من أن الأطعمة المعدلة وراثيًا (GMFs أو الكائنات المعدلة وراثيًا) ستعرضهم للإصابة بالسرطان. في حين لا توجد دراسات أخرى أثبتت بالفعل وجود صلة بين GMF والسرطان ، فإن هذا الاعتقاد دفع الناس إلى التوقف عن الاستمرار في استهلاك الأطعمة المزروعة على نطاق واسع ، ويفضلون تناول الأطعمة العضوية. إذا كنت أكثر سعادة ورضا عن الأطعمة العضوية أكثر من الأطعمة المزروعة بمواد كيميائية</div><div><br /><b>6. منتجات البطاطس المصنعة (مقرمشات البطاطس ، البطاطس المقلية)</b></div><div><br />تعد البطاطس مصدرًا مفيدًا جدًا للكربوهيدرات إذا تم تحضيرها بالطريقة الصحيحة. بسكويت البطاطس ، للأسف ، ليست وجبة خفيفة صحية. يرتبط العامل الرئيسي بالدهون غير المشبعة والملح الموجود في كل قطعة من هذه البسكويت. وسنفتقد أيضًا حقيقة إذا لم نذكر النكهات الإضافية التي تجعل قطع الوجبات الخفيفة هذه مقرمشة في فمك.</div><div><br /><b>7. صفار البيض<br /></b><br />على الرغم من أن البيض غني جدًا بالكوليسترول الضار (الكوليسترول الجيد) والبروتين ، إلا أن صفار البيض غني بالدهون المشبعة التي يمكن أن تسبب زيادة في مستويات الكوليسترول. وكما نعلم جميعًا ، كلما ارتفع مستوى الكوليسترول ، زادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لذا قبل إضافة البيض إلى قائمة السلطة ، تأكد من إزالة صفار البيض أولاً.</div><div><br /><b>8. الطماطم المعلبة<br /></b><br />غالبًا ما تستخدم كأساس لوجبات البيتزا وصلصات المعكرونة لبقية العالم ، قد يكون من المحبط معرفة أن الطماطم في الواقع يمكن أن تشكل خطرًا على صحتك. خاصة للرجال الذين لديهم هوس مفرط بالطماطم المعلبة. عندما تحتوي أجسامنا على الكثير من الليكوبين ؛ صبغة تعطي لونًا أحمر فاتحًا فريدًا للطماطم ، مما يجعل التبول صعبًا ، مما يؤدي بدوره إلى تمدد غدد البروستاتا.<br /><br /><b>9. اللحوم المصنعة</b></div><div><br />اللحوم المصنعة هي اللحوم التي خضعت لتقنيات معينة تهدف إلى دمجها / توابلها. أكثر أنواع اللحوم المصنعة شيوعًا التي نراها هي لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد واللحم المقدد. يجب تجنب اللحوم المصنعة لتجنب الجراثيم!</div><div><br /><b>10. مضغ العلكة<br /></b><br />في حين أن مضغ العلكة لا يبدو كافيًا لنا أبدًا ، إلا أنه يمكن أن يضر جسمك بعدة طرق بخلاف مشاكل تسوس الأسنان. يمكن أن يسبب الإفراط في تناوله في وقت واحد آلام في المعدة أو الإسهال أو الإمساك. إذا لم تهدأ الآثار الجانبية في غضون ساعات قليلة ، فقد تحتاج إلى زيارة الطبيب.<br /><br /><b>11. خيار</b></div><div><br />مخلل الخيار يعطي النكهة المقرمشة المثالية والملمس للسندويشات والبرغر. إنها أيضًا وجبة خفيفة لذيذة للمس. إنه ليس عالي السعرات الحرارية ولكن المحتوى الآخر الذي يجب أن تهتم به هو: الملح. يؤدي تناول البرتقال إلى زيادة نسبة الملح في الجسم عن الاحتياجات اليومية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، وقد يؤدي إلى الإصابة بالشلل والفشل الكلوي والنوبات القلبية.<br /><br /><b>12. الحليب<br /></b><br />في حين أن الحليب مفيد لنمو الأطفال ، فإن تناول الحليب المفرط من قبل البالغين يمكن أن يسبب مشاكل صحية أكثر خطورة من الانتفاخ والإسهال. يعتقد بعض الباحثين أن محتوى الدهون في الحليب يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالسرطان. بالنسبة للبالغين ، من المقبول شرب الحليب من حين لآخر ، وخاصة الحليب قليل الدسم.</div><div><br /><b>13. العسل<br /></b><br />قد تتساءل كيف يمكن للعسل ، وهو طعام مغذي بشكل طبيعي قادر على تخفيف حرقة المعدة وخفض ضغط الدم ، أن يكون له تأثير ضار على صحتك. كما نعلم ، العسل محسن للطعم الحلو ، فهو مليء بالسعرات الحرارية ومحتوى السكر. لذلك ، يجب تناول العسل باعتدال - ملعقة واحدة فقط من الشراب الذهبي تكفي.</div><div><br /><b>14. التفاح</b></div><div><br />قد تتساءل كيف يمكن لهذه الفاكهة التي يقال إنها قادرة على جعلنا لا نحتاج إلى رؤية الطبيب يمكن أن تسبب السرطان بالفعل. في الواقع ، يحتوي التفاح ، مثله مثل الفواكه والخضروات الأخرى مثل الفراولة والجزر ، على مركب كيميائي عضوي يسمى الأسيتالديهيد. هذه المركبات الكيميائية العضوية هي مواد مضافة ناتجة عن عملية الأكسدة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان لدى البشر. يجب ألا تأكل أكثر من بوشل واحد من التفاح لكل وجبة.<br /><br /><b>15. بيجرين<br /></b><br />النوع الوحيد من الحبوب المفيد حقًا للصحة هو الحبوب المصنوعة من القمح الكامل والشوفان. ومع ذلك ، يدمج المصنعون السكر والمواد الحافظة بكميات كبيرة في الحبوب لجعلها أكثر استساغة. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الحبوب أو أي حلوى أخرى إلى الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. لذلك ، لا تصدق أبدًا تمامًا إذا رأيت طعامًا يحمل علامة "طعام صحي".</div><div><br /><b>16. اللحوم المدخنة<br /></b><br />في وقت سابق ، ناقشنا مدى سوء التأثيرات إذا أكلنا اللحوم المصنعة ، لكننا الآن نركز على اللحوم المشوية. السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم سيكون لها تأثير سلبي إذا تعرضت لحرارة عالية. ستزيد علامات الفحم الموجودة على اللحوم المشوية من خطر الإصابة بالسرطان - وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان البنكرياس وسرطان العامية. لذلك أنت تعرف بالفعل لماذا يجب عليك تجنب تناول شرائح اللحم المشوية المطبوخة أكثر من اللازم.<br /><br /><b>17. الإفراط في تناول اللحوم الحمراء<br /></b><br />من المعتاد أن يأكل البشر اللحوم الحمراء (اللحوم غير الدجاج مثل لحم الضأن ، لحم البقر .. إلخ) ، لكن هذا لا يعني أنه يتعين علينا تناولها كل يوم. يزيد استهلاك الكثير من اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان العام. قلل من تناول اللحوم الحمراء إلى ثلاث مرات فقط في الأسبوع ، أي 350 جرامًا فقط لكل وجبة ، ولكن إذا كان بإمكانك تناول أقل ، فهذا أفضل!</div><div><br /><b>18. الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح الزائد<br /></b><br />الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح من النكهات التي تعزز مذاق الطعام. تكمن المشكلة في أنه من السهل جدًا استخدام هذين المكونين بشكل مفرط في الطهي المنزلي ، ناهيك عن تلك الموجودة في الوجبات الخفيفة في محلات السوبر ماركت. لذلك ، يجب أن تستخدم هذا التوابل فقط عند الضرورة وأن تكون متيقظًا دائمًا مع تناولك اليومي من MSG والملح.</div><div><br /><b>19. القهوة<br /></b><br />من النادر جدًا أن نلتقي بشخص يتمتع باللياقة والحيوية دائمًا طوال اليوم بدون فنجان قهوة على الأقل. الشيء الجيد هو أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في محاربة بعض الأمراض الخطيرة. لكن الجانب السلبي هو أن تناول الكثير من القهوة يمكن أن يزعج نومك ، ويجعلك تفرط في الطاقة في أوقات غير مناسبة ويزيد من القلق.<br /><br /><b>20. مينياك / مارجرين بيرتابيس<br /></b><br />الزيت المكرر هو نوع من الزيوت يحتوي على مواد مضافة حتى يبدو نقيًا. يبدو المنتج الناتج جذابًا بالتأكيد ، لكن الزيوت المكررة والسمن النباتي مليئة جدًا بدهون أوميغا 6 ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والجلطات الدموية واحتباس الماء.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>

الأطعمة التي يمكن أن تجعلك مريضًا

على الرغم من أن أجسامنا عبارة عن آلات مصنوعة لهضم الأطعمة الكاملة، للأسف، فإن الحقيقة هي أن أنظمتنا الغذائية تحتوي على أطعمة معالجة أكثر من...

أقرأ المزيد »

البطيخ الأصفر فوائده وأضراره

<p></p> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAgxTUcJW7lFM1zIuQK81mLlYqO6Ee9cKaZHAtWu3NMZAVVT-Tk1Hsgj1erXiwsdeW-iul9zovtYXA21JyEyJLTA90Azu8tIDx-MN7HuOkki0osSfDPuD0FqvDXniObQHNhC8AMuzOVA/s756/AAL68Fj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="422" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAgxTUcJW7lFM1zIuQK81mLlYqO6Ee9cKaZHAtWu3NMZAVVT-Tk1Hsgj1erXiwsdeW-iul9zovtYXA21JyEyJLTA90Azu8tIDx-MN7HuOkki0osSfDPuD0FqvDXniObQHNhC8AMuzOVA/s16000/AAL68Fj.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br />البطيخ الأصفر هو أحد أنواع البطيخ العديدة، وهناك إشاعة تقول بأن البطيخ معدل وراثيًا ولكن الحقيقة تقول أنه طبيعي، فاللون الأصفر من اللحم بسبب عدم وجود اللايكوبين فيه، يعطي اللايكوبين تصبغًا أحمر للفواكه والخضروات مثل البطيخ الأحمر والطماطم، حيث يوفر البطيخ الأصفر العديد من الفوائد الصحية والجمالية ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والبوليفينول والألياف الغذائية.<br />الفوائد الصحية للبطيخ الأصفر<br /><b>البطيخ الأصفر مفيد للكلى</b><br /><br />تعمل الألياف الغذائية الموجودة في البطيخ الأصفر على التخلص من السموم والملوثات والمواد الأخرى غير المرغوب فيها من أجسامنا، ومن خلال المساعدة في إزالة السموم ، فإنها تقلل من عبء إزالة السموم من الكلى إلى حد ما، الماء في البطيخ الأصفر مليء بالعناصر الغذائية ويساعد في الحفاظ على توازن الكهارل في الجسم.<br />البطيخ الأصفر ينظم ارتفاع ضغط الدم<br /><br />خصائص توسع الأوعية للبوتاسيوم في البطيخ الأصفر تريح الأوعية الدموية ، وتحسن الدورة الدموية ، وبالتالي توفر الراحة من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم، وأيضًا وجود الزنك والمغنيسيوم الموجودان في البطيخ الأصفر يساعدان أيضًا في تنظيم ارتفاع ضغط الدم.<div><br /><b>البطيخ الأصفر يحمي من أنواع السرطان</b><br /><br />مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ ومركبات أخرى مضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها في البطيخ الأصفر تحمي خلايانا وأنسجتنا من أضرار الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالعديد من السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان البطن ، سرطان الرئة وسرطان البنكرياس وسرطان المعدة وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا ، إلخ.<div><br /><b>البطيخ الأصفر لتنظم سكر الدم</b><br /><br />على الرغم من ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم فيه إلى 72 ، إلا أنه يحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم. كما أنه يحتوي على نسبة أقل من السكر ولا يشكل عبئًا على البنكرياس ولا يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم.<div> البطيخ الأصفر لتقليل مستوى الكوليسترول<br /><br />تصلب الشرايين وتضيقها بسبب تراكم الترسبات الدهنية واللويحات في جدران الشرايين. يمكن أن يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة القلبية ومرض الشريان التاجي.<br />البطيخ الأصفر مفيد لصحة القلب<br /><br />مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ والمركبات المضادة للأكسدة الأخرى مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها في البطيخ الأصفر تحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا من أضرار الجذور الحرة.<br />البطيخ الأصفر مفيد للعين<br /><br />يحتوي على فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي أساسي يحسن الرؤية، ويمنع جفاف العين، ويقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي.<br />البطيخ الأصفر لتخفف التوتر<br /><br />يقلل البطيخ الأصفر من التوتر والقلق الذي يمكن أن يضر بصحتنا الجسدية والعقلية والعاطفية، يسمح فيتامين سي الموجود في البطيخ الأصفر لجسمنا بالتخلص من الكورتيزول ، هرمون الإجهاد الأساسي.</div><div>  <br /><b>البطيخ الأصفر يعزز مستوى الطاقة<br /></b><br />كوب واحد من البطيخ الأصفر يعطي 46 سعرة حرارية من الطاقة ووفرة من العناصر الغذائية، يعزز فيتامين ب 6 تخليق الدوبامين ويقلل من الإجهاد. يحسن الحالة المزاجية لليوم.</div><div><br /><b>البطيخ الأصفر لتحسن صحة العظام<br /></b><br />يجعل البطيخ الأصفر عظامنا أقوى لأنه يحتوي على معادن تقوية العظام مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، يحتوي البطيخ الأصفر على المنجنيز الذي يزيد من امتصاص الكالسيوم ويحسن كثافة المعادن في العمود الفقري.</div><div>  <br /><b>يوفر فوائد مضادة للالتهابات<br /></b><br />تعمل المركبات المضادة للالتهابات مثل فيتامين C والكاروتينات الموجودة في البطيخ الأصفر على تقليل الألم والالتهابات التي تسببها الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والروماتيزم والروماتويد والنقرس والربو والربو القصبي ، إلخ.<br />البطيخ الأصفر يقوي جهاز المناعة<br /><br />مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ ومركبات أخرى مضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها في البطيخ الأصفر تحمي خلايا المناعة أو خلايا الدم البيضاء من أضرار الجذور الحرة وبالتالي تقوي جهاز المناعة لدينا.</div><div><br /><b>البطيخ الأصفر لعلاج قروح القرحة<br /></b><br />فيتامين ج ، أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في البطيخ الأصفر ، يساعد في علاج قرح الفم أو تقرحات الفم.<br />فوائد البطيخ الأصفر لجمال البشرة يقلل البطيخ الأصفر من علامات الشيخوخة المبكرة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع الداكنة والبقع الجلدية وما إلى ذلك لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ ومركبات أخرى مضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وغيرها التي تحمي خلايا بشرتنا من أضرار الجذور الحرة. تحافظ وفرة الماء (حوالي 92 بالمائة) في البطيخ الأصفر على ترطيب بشرتنا وترطيبها، يمنع بشرتنا من أن تصبح جافة ومتقشرة ويحسن نعومة البشرة. يساعد البطيخ الأصفر في الوقاية من حب الشباب وعلاجه ، وهي مشكلة جلدية شائعة ناجمة عن تراكم السموم والملوثات والأوساخ والشوائب وغيرها من المواد غير المرغوب فيها داخل مسام الجلد. إنه يؤثر على الملايين في جميع أنحاء العالم. خصائص إزالة السموم من البطيخ الأصفر تجعله منظفًا رائعًا للبشرة يحافظ على مسام بشرتنا خالية من السموم والملوثات والشوائب الأخرى ، ويجعل بشرتنا ناعمة ونضرة ومشرقة. قد يؤدي التعرض المطول لأشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة إلى تلف الجلد وإحداث التجاعيد والجلد الجلدي وبقع الكبد والتقرن السفعي والمرنان الشمسي.  <br />هل البطيخ الأصفر يزيد الوزن تناول البطيخ الأصفر باعتدال يساعد في إنقاص الوزن بسبب قيمته الحرارية المنخفضة البالغة 46 سعرة حرارية لكل كوب توفر الألياف الغذائية الموجودة في البطيخ الأصفر الامتلاء للمعدة ، وتتحكم في الرغبة في تناول الطعام مرارًا وتكرارًا ، وبالتالي تتحكم في الإفراط في تناول الطعام الذي يعد سببًا رئيسيًا للسمنة. يساعد محتوى الماء العالي (حوالي 92 في المائة) في البطيخ الأصفر في إدارة الوزن لأنه يتحكم في الإفراط في تناول الطعام ، ويحسن الهضم واستيعاب العناصر الغذائية. يعمل الأرجينين الموجود في البطيخ الأصفر على تقليل الدهون المخزنة في الجسم ويساعد في إنقاص الوزن. <br />أضرار البطيخ الأصفر إنقاص الوزن: إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية ، ولا تمارس الأنشطة البدنية أو التمارين الرياضية ، أو تتناول سعرات حرارية أكثر مما تحرق ، فلن يساعد البطيخ الأصفر كثيرًا. مرض السكري: قد يؤدي الإفراط في تناول البطيخ الأصفر إلى زيادة مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى ظهور أعراض مثل ضيق التنفس وجفاف الفم والضعف والارتباك وآلام البطن والغثيان والقيء، إذا كنت تتناول دواء بالفعل ، فاستشر طبيبك أولاً. ضغط الدم: ينظم البطيخ الأصفر ارتفاع ضغط الدم، ولكن الإفراط في تناول الطعام قد يزيد من خطر الإصابة بفرط بوتاسيوم الدم. استشر طبيبك إذا كنت تتناول بالفعل أدوية ضغط الدم. الحمل والرضاعة: على الرغم من أنها فاكهة آمنة للاستهلاك أثناء الحمل والرضاعة ، يُقترح التحدث مع طبيبك قبل إضافتها إلى روتينك. الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية مثل السعال المستمر وحكة اللسان أو الحلق وتشنجات المعدة وآلام المعدة والغثيان والقيء عند تناول البطيخ الأصفر. إذا كنت تعاني من أي أعراض حساسية أو أي إزعاج آخر ، فلا تتناول البطيخ الأصفر.</div></div></div>

البطيخ الأصفر فوائده وأضراره

البطيخ الأصفر هو أحد أنواع البطيخ العديدة، وهناك إشاعة تقول بأن البطيخ معدل وراثيًا ولكن الحقيقة تقول أنه طبيعي، فاللون الأصفر من اللحم بسب...

أقرأ المزيد »

أطعمة ومشروبات تساعد في تخفيف التوتر

<p class="indexlnk_box"><b class="hdrbox"> </b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b class="hdrbox"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsN1xGOzun5TGVxWC9lGs0dRvrlzSNmiXA4huScyjqXjVUXdEl2c8a0ivG3K_Wq84UENrJaZ1q7zESb_625gBwzbg2hz1r1UIIwzmqVjtQU9A6HfWBDeu3pYL7EuuNfkeVyLwX_DUMrXQ/s701/1912399106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="363" data-original-width="701" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsN1xGOzun5TGVxWC9lGs0dRvrlzSNmiXA4huScyjqXjVUXdEl2c8a0ivG3K_Wq84UENrJaZ1q7zESb_625gBwzbg2hz1r1UIIwzmqVjtQU9A6HfWBDeu3pYL7EuuNfkeVyLwX_DUMrXQ/w320-h166/1912399106.jpg" width="320" /></a></div><br /></b><br /></div><p>إذا كنت تشعر بالتوتر فمن الطبيعي أن تسعى للحصول على الراحة، في حين أنه من الصعب تجنب نوبات التوتر العرضية، إلا أن التوتر المزمن يمكن أن يكون له تأثير خطير على صحتك الجسدية والعاطفية.<br /><br />في الواقع قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والاكتئاب، ومن المثير للاهتمام أن بعض الأطعمة والمشروبات قد يكون لها خصائص في تخفيف التوتر.<br /><br />تحتوي العديد من الأطعمة على العناصر الغذائية التي قد تساعدك في تقليل التوتر، إليك بعض من الأطعمة والمشروبات التي تخفف من التوتر لتضيفها إلى نظامك الغذائي.</p><p><br /><b>البطاطا الحلوة</b><br />قد يساعد تناول مصادر الكربوهيدرات الكاملة الغنية بالمغذيات مثل البطاطا الحلوة على خفض مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول،على الرغم من أن مستويات الكورتيزول منظمة بإحكام، إلا أن الإجهاد المزمن يمكن أن يؤدي إلى اختلال وظيفي في الكورتيزول، مما قد يسبب الالتهاب والألم والآثار الضارة الأخرى.<br /><br />البطاطا الحلوة هي طعام كامل يجعل اختيارًا ممتازًا للكربوهيدرات لإنها مليئة بالعناصر الغذائية المهمة للاستجابة للتوتر، مثل فيتامين ج والبوتاسيوم.<br /> <br /><b>الخرشوف</b><br />يعتبر الخرشوف مصدرًا شديد التركيز للألياف وغني بشكل خاص بالبريبايوتكس، وهو نوع من الألياف يغذي البكتيريا الصديقة في أمعائك.<br />تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن البريبايوتكس الذي يتركز في الخرشوف، قد يساعد في تقليل مستويات التوتر.<br />بالإضافة إلى ذلك أظهرت إحدى المراجعات أن الأشخاص الذين تناولوا 5 جرامات أو أكثر من البريبايوتكس يوميًا قد عانوا من أعراض القلق والاكتئاب المحسّنة، بالإضافة إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبريبايوتك عالية الجودة قد تقلل من خطر تعرضك للإجهاد.<br /><br />يحتوي الخرشوف أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات C و K، وكلها ضرورية للاستجابة الصحية للضغط.<br />اللحوم العضوية<br /><br />تعتبر اللحوم العضوية والتي تشمل القلب والكبد والكلى للحيوانات مثل الأبقار والدجاج، مصدرًا ممتازًا لفيتامينات ب خاصة ب 12 ، ب 6 ريبوفلافين وحمض الفوليك وهي ضرورية للسيطرة على الإجهاد.<br /><br />على سبيل المثال تعتبر فيتامينات ب ضرورية لإنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين، والتي تساعد في تنظيم الحالة المزاجية.<br /><br />قد يساعد تناول فيتامينات ب أو تناول أطعمة مثل لحوم الأعضاء في تقليل التوتر، وجدت مراجعة 18 دراسة أجريت على البالغين أن مكملات فيتامين ب قللت من مستويات التوتر واستفادت بشكل كبير من الحالة المزاجية.</p><p><b>البيض</b><br />غالبًا ما يُشار إلى البيض على أنه الفيتامينات المتعددة في الطبيعة بسبب خصائصه الغذائية المثيرة للإعجاب، البيض الكامل مليء بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة اللازمة للاستجابة الصحية للتوتر.<br /><br />البيض الكامل غني بشكل خاص بمادة الكولين، وهي مادة مغذية توجد بكميات كبيرة في عدد قليل من الأطعمة، لقد ثبت أن مادة الكولين تلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ وقد تحمي من الإجهاد.<br /><br />تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مكملات الكولين قد تساعد في الاستجابة للتوتر وتعزز المزاج.</p><p><br /><b>بلح البحر</b><br />بلح البحر يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية مثل التورين، والتي تمت دراستها لخصائصها المحتملة التي تعزز الحالة المزاجية.<br /><br />هناك حاجة إلى التورين والأحماض الأمينية الأخرى لإنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين، والتي تعتبر ضرورية لتنظيم الاستجابة للتوتر، في الواقع تشير الدراسات إلى أن التوراين قد يكون له تأثيرات مضادة للاكتئاب.<br /><br />يحتوي بلح البحر أيضًا على فيتامين ب 12 والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم وكل ذلك قد يساعد في تعزيز الحالة المزاجية، ربطت دراسة أجريت على 2089 بالغًا يابانيًا أن انخفاض تناول الزنك والنحاس والمنغنيز يزيد من أعراض الاكتئاب والقلق.</p><p><br /><b>الأسماك الدهنية</b><br />الأسماك الدهنية مثل الماكريل والرنجة والسلمون والسردين غنية بشكل لا يصدق بدهون أوميغا 3 وفيتامين د، وهي عناصر مغذية ثبت أنها تساعد في تقليل مستويات التوتر وتحسين الحالة المزاجية.<br /><br />أوميغا 3 ليست ضرورية فقط لصحة الدماغ والمزاج ولكنها قد تساعد جسمك أيضًا على التعامل مع التوتر، في الواقع يرتبط انخفاض تناول أوميغا 3 بزيادة القلق والاكتئاب لدى السكان الغربيين.<br /><br />يلعب فيتامين د أيضًا أدوارًا مهمة في الصحة العقلية وتنظيم الإجهاد، ترتبط المستويات المنخفضة بزيادة خطر القلق والاكتئاب.</p><p><br /><b>البقدونس</b><br />البقدونس هو عشب مغذي مليء بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تعمل على تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة وتحمي من الإجهاد التأكسدي.<br /><br />يرتبط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض بما في ذلك اضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق، تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة قد يساعد في منع التوتر والقلق.<br /><br />يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في تقليل الالتهاب والذي غالبًا ما يكون مرتفعًا لدى أولئك الذين يعانون من الإجهاد المزمن، والبقدونس غني بشكل خاص بالكاروتينات والفلافونويد والزيوت المتطايرة وكلها لها خصائص قوية مضادة للأكسدة.</p><p><br /><b>الثوم</b><br />الثوم غني بمركبات الكبريت التي تساعد على زيادة مستويات الجلوتاثيون، تعتبر مضادات الأكسدة هذه جزءًا من خط الدفاع الأول لجسمك ضد الإجهاد.<br /><br />علاوة على ذلك تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الثوم يساعد في مكافحة التوتر وتقليل أعراض القلق والاكتئاب، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث البشري.</p><p><br /><b>الطحينة</b><br />الطحينة هي ثروة غنية مصنوعة من بذور السمسم ، وهي مصدر ممتاز للحمض الأميني التريبتوفان.<br /><br />التريبتوفان هو مقدمة للناقلات العصبية التي تنظم الحالة المزاجية مثل الدوبامين والسيروتونين، قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بالتريبتوفان في تعزيز الحالة المزاجية وتخفيف أعراض الاكتئاب والقلق.<br /><br />في دراسة استمرت 4 أيام على 25 شابًا أدى اتباع نظام غذائي عالي التربتوفان إلى تحسين الحالة المزاجية وتقليل القلق وتقليل أعراض الاكتئاب مقارنة بنظام غذائي منخفض في هذا الحمض الأميني.</p><p><br /><b>بذور عباد الشمس</b><br />بذور عباد الشمس هي مصدر غني بفيتامين هـ، هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون يعمل كمضاد قوي للأكسدة وهو ضروري للصحة العقلية، يرتبط تناول القليل من هذه المغذيات بتغير الحالة المزاجية والاكتئاب.<br /><br />بذور عباد الشمس غنية أيضًا بالعناصر الغذائية الأخرى التي تقلل الإجهاد، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك وفيتامينات ب والنحاس.</p><p><br /><b>البروكلي</b><br />تشتهر الخضروات الصليبية مثل البروكلي بفوائدها الصحية، قد يقلل النظام الغذائي الغني بالخضروات الصليبية من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب واضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب.<br /><br />تعد الخضروات الصليبية مثل البروكلي من أكثر مصادر الغذاء تركيزًا لبعض العناصر الغذائية بما في ذلك المغنيسيوم وفيتامين ج وحمض الفوليك والتي ثبت أنها تحارب أعراض الاكتئاب.<br /><br />البروكلي غني أيضًا بالسلفورافان وهو مركب كبريت له خصائص واقية للأعصاب وقد يقدم تأثيرات مهدئة ومضادة للاكتئاب.<br /><br />بالإضافة إلى ذلك يحتوي كوب واحد (184 جرامًا) من البروكلي المطبوخ على أكثر من 20٪ من القيمة اليومية لفيتامين B6، ويرتبط تناول كميات أكبر منه بانخفاض خطر القلق والاكتئاب لدى النساء.</p><p><br /><b>الحمص</b><br />الحمص مليء بالفيتامينات والمعادن المقاومة للتوتر بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب والزنك والسيلينيوم والمنغنيز والنحاس، هذه البقوليات اللذيذة غنية أيضًا بالتريبتوفان ، والذي يحتاجه جسمك لإنتاج ناقلات عصبية تنظم الحالة المزاجية.<br /><br />وجدت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات النباتية مثل الحمص قد تساعد في تعزيز صحة الدماغ وتحسين الأداء العقلي.<br /><br />في دراسة أجريت على أكثر من 9000 شخص، فإن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بالأطعمة النباتية مثل البقوليات عانوا من مزاج أفضل وضغط أقل من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غربيًا نموذجيًا غنيًا بالأطعمة المصنعة.</p><p><br /><b>شاي البابونج</b><br />البابونج هو عشب طبي يستخدم منذ العصور القديمة كمخفف طبيعي للتوتر، لقد ثبت أن شايها ومستخلصها يعززان النوم المريح ويقللان من أعراض القلق والاكتئاب.<br /><br />أظهرت دراسة استمرت 8 أسابيع على 45 شخصًا يعانون من القلق أن تناول 1.5 جرام من مستخلص البابونج يقلل من مستويات الكورتيزول اللعابي ويحسن أعراض القلق.</p><p><br /><b>الشاي الأخضر</b><br />يحظى الشاي الأخضر النابض بالحياة هذا بشعبية كبيرة بين المتحمسين للصحة لأنه غني بالليثانين، وهو حمض أميني غير بروتيني يتمتع بخصائص قوية في تخفيف التوتر.<br /><br />يعتبر مسحوق الماتشا مصدرًا أفضل لهذا الحمض الأميني من الأنواع الأخرى من الشاي الأخضر، لأنه مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل، تزيد هذه العملية من محتواها من مركبات معينة بما في ذلك الليثانين.<br /><br />تظهر كل من الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن الماتشا قد تقلل من الإجهاد إذا كان محتواها من الليثانين مرتفعًا بدرجة كافية وكان الكافيين منخفضًا.</p><p><br /><b>السلق</b><br />السلق عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء مليئة بالعناصر المغذية المقاومة للإجهاد، يحتوي كوب واحد فقط (175 جرامًا) من السلق المطبوخ على 36٪ من الكمية الموصى بها من المغنيسيوم، والذي يلعب دورًا مهمًا في استجابة الجسم للتوتر.<br /><br />ترتبط المستويات المنخفضة من هذا المعدن بحالات مثل القلق ونوبات الهلع، بالإضافة إلى ذلك قد يؤدي الإجهاد المزمن إلى استنفاذ مخزون الجسم من المغنيسيوم، مما يجعل هذا المعدن مهمًا بشكل خاص عندما تكون متوترًا.</p><p><br /><b>العنب البري</b><br />يرتبط العنب البري بعدد من الفوائد الصحية بما في ذلك تحسين الحالة المزاجية، العنب البري غني بمضادات الأكسدة الفلافونويدية التي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات وقائية للأعصاب، قد تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالتوتر والحماية من التلف الخلوي المرتبط بالتوتر.<br />علاوة على ذلك أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل العنب البري قد يحمي من الاكتئاب ويعزز مزاجك. <br /><br /> </p>

أطعمة ومشروبات تساعد في تخفيف التوتر

    إذا كنت تشعر بالتوتر فمن الطبيعي أن تسعى للحصول على الراحة، في حين أنه من الصعب تجنب نوبات التوتر العرضية، إلا أن التوتر المزمن يمكن أن ...

أقرأ المزيد »

خصائص الشمندر

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRIFCcSEjL96DWMl_lnYAnc1SbblpT7ZSa9_S6bI_9_fFzoSn9OCVYQXwkSo461MsjPSqb5AV-j9TCKiX8f6OHAh1VcSHm8Nobhj8PEpNCra4Rr-NGKGrZYQdTgcqlraJslNI1lsJ4EY/s530/1912399100.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="292" data-original-width="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRIFCcSEjL96DWMl_lnYAnc1SbblpT7ZSa9_S6bI_9_fFzoSn9OCVYQXwkSo461MsjPSqb5AV-j9TCKiX8f6OHAh1VcSHm8Nobhj8PEpNCra4Rr-NGKGrZYQdTgcqlraJslNI1lsJ4EY/s16000/1912399100.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div> الشمندر من أكثر الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، والذي يمكن استخدامه في العديد من وصفات الطبخ. وعلى الرغم من ذلك، فهو غير مفضل لدى العديد من الأشخاص. من أكثر الحقائق الصحية المفيدة حول الشمندر، هو أنه مصدر غني بالحديد، ومن ثم فإنه يلعب دور حيوي في الحفاظ على صحة الجهاز الدوري في الجسم. لذلك، ينصح بإدراج الشمندر في النظام الغذائي اليومي بأشكال مختلفة لتحسين الصحة العامة.أفضل 10 فوائد صحية لتناول الشمندر<div><br /><div><b>1- لصحة الدم<br /></b>فالشمندر يحتوي على العناصر الغذائية التي تساعد في العديد من التفاعلات الأيضية للجسم. كما يساعد أيضا على تكوين الدم بشكل سليم، مما يعمل على تحسين الصحة بشكل عام.<br /><b>2- الوقاية من فقر الدم:<br /></b>الشمندر مصدر غني بالحديد مما يساعد على تكوين الهيموجلوبين في الدم، ومن ثم فهو أساسي للوقاية من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.<br /><b>3- لا يحتوي على الدهون المشبعة:<br /></b>قد ينصح بتجنب تناول بعض الخضروات نتيجة احتواءها على نسبة كبيرة من الدهون. لكن الشمندر يعتبر الخيار الصحي حيث يحتوي على 0% من الدهون.<br /><b>4- الكربوهيدرات:<br /></b>مثل جميع المغذيات الأساسية، الكربوهيدرات ضرورية للجسم لإتمام عملية التمثيل الغذائي. لذلك، يمكن الحصول على الكربوهيدرات اللازمة للجسم من الشمندر.<br /><b>5- الألياف الغذائية:<br /></b>يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم. فالألياف الغذائية تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم.<br /><b>6- حمض الفوليك:<br /></b>الشمندر يحتوي على حمض الفوليك اللازم لإنتاج الخلايا الجديدة في الجسم، كما أنه أساسي لإصلاح الخلايا التالفة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مفيد جدا خلال فترة الحمل، حيث يعمل على منع تشوهات الجنين. وهو أيضا معروف بخواصه العلاجية المختلفة.<br /><b>7- لأمراض القلب:<br /></b>قد أثبتت الأبحاث أن تناول الشمندر ضمن النظام الغذائي يساعد على مكافحة أمراض القلب.<br /><b>8- الوقاية من السرطان:<br /></b>عند تناول الشمندر بانتظام، فهو يساعد على الوقاية من السرطان، كما أنه ممتاز لمنع الإصابة بسرطان القولون.<br /><b>9- مضادات الأكسدة:<br /></b>حيث يوفر الشمندر مزيج فريد من مضادات الأكسدة للجسم. فتعمل مضادات الأكسدة جنبا إلى جنب مع الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة على الوقاية من السرطان، أمراض القلب، والشيخوخة.<br /><b>10-المكونات الغذائية للشمندر:<br /></b>كوب من الشمندر حوالي 136 جرام يحتوي على 58 سعر حراري، 0 جرام من الدهون والكوليسترول، 106 مجرام من الصوديوم، و13 جرام من الكربوهيدرات. كما يحتوي على 2.2 جرام من البروتين، 6.7 جرام من فيتامين C، 0.1 مجرام من فيتامين E، 0.3 ميكروجرام من فيتامين K، وحوالي 148 ميكروجرام من حمض الفوليك. كما يحتوي أيضا على الحديد، الماغنسيوم، المنجنيز، الكالسيوم، الفسفور، والبوتاسيوم.</div></div>

خصائص الشمندر

الشمندر من أكثر الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، والذي يمكن استخدامه في العديد من وصفات الطبخ. وعلى الرغم من ذلك، فهو غي...

أقرأ المزيد »

فوائد الجرجير

<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3ePyTUANWEtasZQWfM-9tMkWS7wTMZjXe-_rEvGfrIAKHEOy6pPaovegDyV8uveFwBI6lq9s3lcBsY7Acjt9QMGDTUQeYn2IebGjGy2uYYeYGpQ02ltVUjzdLNN0wSq_FA-KI1a3lis/s475/1912399099.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="252" data-original-width="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3ePyTUANWEtasZQWfM-9tMkWS7wTMZjXe-_rEvGfrIAKHEOy6pPaovegDyV8uveFwBI6lq9s3lcBsY7Acjt9QMGDTUQeYn2IebGjGy2uYYeYGpQ02ltVUjzdLNN0wSq_FA-KI1a3lis/s16000/1912399099.jpg" /></a></div><br /><p></p>يُعدُّ الجرجير من الخضروات الورقية، مثل الخس، يؤكل نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة و يطبخ عادة، ويحتوي على فيتامينات “أ” و”ج” و”هـ” و”ك” وهو مصدر جيد للكالسيوم والمانغنيز والماغنيسيوم والفوسفور، وبالتالي سيمنح جسمك الغذاء المناسب كذلك شعرك وبشرتك.<br /> <br /><b> يزيل الكلف والنمش: </b><br /> مكنك اعداد ماسك الجرجير الذي يفيد في إزالة النمش والكلف، عبر خلط <br /> مسحوق بذر الجرجير مع ماء الجرجير بعد غليه مع زيت اللوز وعصير الليمون الحامض، ثم مدّه على الوجه كقناع وتركه حوالي نصف ساعة، ثم إزالته بالماء.<br /> <br /><b> يكافح شيخوخة البشرة:</b><br /> يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من المركبات النباتية المهمة للحفاظ على صحة الجلد وحيويته ونضارته لاسيما فيتامين أ الذي يأتي من البيتا كاروتين و”ج” وفيتامين “هـ” والفلافونوي, وهذه المركبات تعمل على حماية الجلد والوجه من ضرر أشعة الشمس.<br /> <br /> كما تعمل أيضا هذه المركبات على الوقاية من شيخوخة الجلد وما يصاحبها من أعراض مثل تجاعيد الوجه. وتعتبر هذه المركبات أيضا مركبات مضادة للأكسدة.<br /> <br /><b> يعالج تساقط الشعر:</b><br /> يعمل الجرجير على منع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس نظرا لغناه بالكبريت والحديد والزنك وفيتامين أ ويتم الحصول على أفضل النتائج من خلال تدليك الرأس بعصير الجرجير وتركه على الرأس لحوالي 10 دقائق.<br /> <br /> أن ماسك عصير الجرجير يساعد على وقف تساقط الشعر إلى أن يقل متوسط السقوط يوميا إلى أقل 20 شعرة فى اليوم، بالإضافة إلى ان الشعيرات القصيرة تشق طريقها إلى إنباته من جديد خلال غضون 5 أسابيع.<br /> <br /><b> للرشاقة: </b><br /> تناول الجرجير مع السلطات أو كمقبلات لوحدها، حيث يحتوي على قدر منخفض جدا من السعرات الحرارية فكل مئة غرام من الجرجير يحتوي على 11 سعرة حرارية فقط إلا أنه عال في الفيتامينات والمعادن.<br /> <br /> بعد كل هذه الفوائد للجرجير، إحرصي على جعله طبقا رئيسيا على مائدتك وتمتعي بطعمته الشهية وفوائده لجمالك..ويفضل اكله اما صباحا او ظهر وعدم اكله نهائيا ليلا

فوائد الجرجير

  يُعدُّ الجرجير من الخضروات الورقية، مثل الخس، يؤكل نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة و يطبخ عادة، ويحتوي على فيتامينات “أ” و”ج” و”هـ” و”ك” وهو...

أقرأ المزيد »

أسباب تجعلك تتناولين تفاحة واحدة يومياً

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncOK2MvIhLgfu5NmgRWcvmnzggkBor4QdG5rkdfGmxcu_A2rQzmvfV2DWhCzYpvdGcbj0DOAmju9s54GVKD0s5GXeBGuTj8LWVdXkjHe13irGVt4wMROb1t6q_PzQYjldJ6Y8RtgBSLc/s281/1912399095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncOK2MvIhLgfu5NmgRWcvmnzggkBor4QdG5rkdfGmxcu_A2rQzmvfV2DWhCzYpvdGcbj0DOAmju9s54GVKD0s5GXeBGuTj8LWVdXkjHe13irGVt4wMROb1t6q_PzQYjldJ6Y8RtgBSLc/s0/1912399095.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: inherit;">هناك مقولة قديمة تقول إن تفاحة يوميا تبعدك عن الطبيب نهائيا، وعلى الرغم مما يبدو من سذاجة هذه المقولة إلا أن التفاح فعلا له منافع صحية كثيرة ومن أهم هذه المنافع: 1-التفاح يحتوي على الألياف الغذائية التي تمنع الاضطرابات المعوية وتساعد في تخفيف اعراض البواسير، بالإضافة الى المساعدة على تنقية الجسم من السموم والمعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق.<br /> 2-التفاح يحتوي على مادة البكتين التي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.<br /> 3-هناك دراسة اثبتت ان تناول خمس تفاحات اسبوعياً تحمي من أمراض الجهاز التنفسي مثل مرض الربو.<br /> 4-الطب الصيني يقول إن التفاح يقوي عضلة القلب، يرطب الرئتين، يقلل المخاط ويزيد من سوائل الجسم.<br /> 5-ملعقة واحدة يومياً من خل التفاح تقي من حصوات الكلى.<br /> 6-تناول تفاحة يومياً يقي من أمراض الجلد.<br /> 7-هناك دراسة برازيلية تقول إن تناول تفاحة قبل وجبة الطعام تساعد في تقليل الوزن.<br /> 8-التفاحة الواحدة تحتوي على سعرات حرارية تتراوح ما بين 50 الى 80 ولا تحتوي على دهون أو صوديوم، مما يجعلها وجبة خفيفة مشبعة ومغذية.<br /> 9-يحتوي التفاح على البوتاسيوم المفيد لعضلة القلب.<br /> 10-التفاح يعمل على علاج حالات الأنيميا وذلك لاحتوائه على الحديد بالإضافة الى فيتامين C الذي يساعد في امتصاص الحديد.<br /> للاستفادة الكاملة من التفاح يجب أكله بالقشرة الخارجية لأن معظم المواد النافعة تكون في القشرة أو تحت القشرة مباشرة.<br /> كما يجب الانتباه الى أن التفاح هو من أكثر الفواكه عرضة للتلوث بالمبيدات الحشرية لذا يجب غسله جيداً قبل تناوله وينصح بالتفاح العضوي حيث انه لا يحتوي على مبيدات حشرية ولا يدهن بطبقة شمعية على قشرته.<br /> هناك تحذير أيضا من تناول بذر التفاح حيث انه سام إذا اكل منه كميات كبيرة.</span><br />

أسباب تجعلك تتناولين تفاحة واحدة يومياً

هناك مقولة قديمة تقول إن تفاحة يوميا تبعدك عن الطبيب نهائيا، وعلى الرغم مما يبدو من سذاجة هذه المقولة إلا أن التفاح فعلا له منافع صحية كثيرة...

أقرأ المزيد »

7 أسباب لتناول هذه الفاكهة

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidVQ5U4ChUKKwMhScBeUfGDdTXXY-0uNoSO5iBSaoSmir4DL9t8CF7nOgDExtAlEsMWc7O7r0PCpRX8dvyP4lXY6JXqG14a0uyOm25XF5K8qYwVA2LuoR6JfABC-bOvz_QELIVRhS23E8/s504/1912399098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="281" data-original-width="504" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidVQ5U4ChUKKwMhScBeUfGDdTXXY-0uNoSO5iBSaoSmir4DL9t8CF7nOgDExtAlEsMWc7O7r0PCpRX8dvyP4lXY6JXqG14a0uyOm25XF5K8qYwVA2LuoR6JfABC-bOvz_QELIVRhS23E8/w400-h223/1912399098.jpg" width="400" /></a></div><br /><br />فاكهة في اليوم يقولون إنها تبقي الطبيب بعيدًا. الفواكه هي مصادر عالية للعديد من العناصر الغذائية الحيوية مثل البوتاسيوم والألياف الغذائية وفيتامين ج وحمض الفوليك (حمض الفوليك) التي لا يتم استهلاكها بشكل كافٍ. إنها تساعد في حمايتك من أنواع مختلفة من الأمراض. هنا ، سنتحدث عن 7 فواكه و 7 أسباب يجب أن تأكلها.<br /><br /><b> 1. البرتقال: </b>مصدر جيد للفيتامينات ، ومن المعروف أن البرتقال غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تساعد على منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية أو أمراض الشرايين التاجية التي تسببها الجذور الحرة.<br /><br /><b>2. الليمون الحلو:</b> وعاء من الليمون الطازج يمكن أن يساعد في مشاكل عسر الهضم والإمساك. السبب هو أن هذه الفاكهة تحفز الغدد اللعابية على إنتاج الإنزيمات لتحسين الهضم مع زيادة مستويات الصفراء وأحماض المعدة والعصائر الهضمية للمساعدة على الهضم.<br /><br /><b> 3. الكيوي:</b> إذا كنت مصابًا بالربو ، بعد قراءة هذا ، قد ترغب في تخزين مطبخك بالكيوي. الكيوي يساعد في علاج الربو! نعم ، تقرأ بشكل صحيح. أظهرت دراسة نشرت في مجلة Thorax أنه إذا تناول مرضى الربو الكيوي 5-7 مرات في الأسبوع ، فإن معدل الإصابة بالصفير سينخفض ​​بنسبة 44٪.<br /><br /><b> 4. الليمون:</b> إذا كنت تعاني من التهابات المسالك البولية المتكررة (UTIs) ، يجب عليك شرب ماء الليمون الدافئ كل صباح. يساعد الليمون في طرد السموم والبكتيريا.<br /><br /><b>5. الجريب فروت:</b> أشارت دراسة في مجلة PLOS ONE إلى أنه بصرف النظر عن المساعدة في إنقاص الوزن ، فإن عصير الجريب فروت المخفف يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم بنسبة 13 إلى 17 ٪ مما يجعل الفاكهة حيوية حقًا لمرضى السكر والمضطربين.<br /><br /><b> 6. العنب:</b> العنب حاجز كبير ضد الالتهابات. يجب أن تتناول العنب يوميًا لمحاربة الالتهابات إذا شعرت أن لديك استجابة مناعية منخفضة. تظهر الأبحاث أن تناول العنب يقلل الالتهاب ويعزز أيضًا الاستجابة المناعية ، وبالتالي يحميك من الالتهابات.<br /><br /><b>7. الفراولة:</b> بسبب وجود المعادن فيها ، تعتبر الفراولة طريقة رائعة لمنع نمو الفطريات التي يمكن أن تسبب قشرة الرأس. تحتوي الفاكهة أيضًا على كميات كبيرة من الفيتامينات وحمض الإيلاجيك الذي يمنع ترقق الشعر وتساقطه. <br /><br />

7 أسباب لتناول هذه الفاكهة

فاكهة في اليوم يقولون إنها تبقي الطبيب بعيدًا. الفواكه هي مصادر عالية للعديد من العناصر الغذائية الحيوية مثل البوتاسيوم والألياف الغذائية وف...

أقرأ المزيد »