فوائد الجرجير

 

يُعدُّ الجرجير من الخضروات الورقية، مثل الخس، يؤكل نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة و يطبخ عادة، ويحتوي على فيتامينات “أ” و”ج” و”هـ” و”ك” وهو مصدر جيد للكالسيوم والمانغنيز والماغنيسيوم والفوسفور، وبالتالي سيمنح جسمك الغذاء المناسب كذلك شعرك وبشرتك.

يزيل الكلف والنمش:
مكنك اعداد ماسك الجرجير الذي يفيد في إزالة النمش والكلف، عبر خلط
مسحوق بذر الجرجير مع ماء الجرجير بعد غليه مع زيت اللوز وعصير الليمون الحامض، ثم مدّه على الوجه كقناع وتركه حوالي نصف ساعة، ثم إزالته بالماء.

يكافح شيخوخة البشرة:
يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من المركبات النباتية المهمة للحفاظ على صحة الجلد وحيويته ونضارته لاسيما فيتامين أ الذي يأتي من البيتا كاروتين و”ج” وفيتامين “هـ” والفلافونوي, وهذه المركبات تعمل على حماية الجلد والوجه من ضرر أشعة الشمس.

كما تعمل أيضا هذه المركبات على الوقاية من شيخوخة الجلد وما يصاحبها من أعراض مثل تجاعيد الوجه. وتعتبر هذه المركبات أيضا مركبات مضادة للأكسدة.

يعالج تساقط الشعر:
يعمل الجرجير على منع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس نظرا لغناه بالكبريت والحديد والزنك وفيتامين أ ويتم الحصول على أفضل النتائج من خلال تدليك الرأس بعصير الجرجير وتركه على الرأس لحوالي 10 دقائق.

أن ماسك عصير الجرجير يساعد على وقف تساقط الشعر إلى أن يقل متوسط السقوط يوميا إلى أقل 20 شعرة فى اليوم، بالإضافة إلى ان الشعيرات القصيرة تشق طريقها إلى إنباته من جديد خلال غضون 5 أسابيع.

للرشاقة:
تناول الجرجير مع السلطات أو كمقبلات لوحدها، حيث يحتوي على قدر منخفض جدا من السعرات الحرارية فكل مئة غرام من الجرجير يحتوي على 11 سعرة حرارية فقط إلا أنه عال في الفيتامينات والمعادن.

بعد كل هذه الفوائد للجرجير، إحرصي على جعله طبقا رئيسيا على مائدتك وتمتعي بطعمته الشهية وفوائده لجمالك..ويفضل اكله اما صباحا او ظهر وعدم اكله نهائيا ليلا