.
المقادير:
باذنجان مقطع شرايح طويله ومقلي او ممكن يكون شوي
حشوة الدجاج:
نحمر بصله كبيره مفروم وثوم مهروس
و 1 فلفل بارد مفروم
..لما يذبلون نضيف الملح وفلفل اسود وكركم وكاري وكزبره تالي نضيف 3 صدور دجاج مسلوقه ومسحبه و ملعقتين طعام دبس الرمان .
الطريقة:نفرد الباذنجان ونحشية بالدجا ونلفه رول ونصفه بالبايركس
نسوي هالخلطه على النار و نصبه فوق الباذنجان
- 2 كوب كريمة طبخ
- 3 ملاعق طعام طحينه
- ملعقتين طعام كريمة حامضه
- ملعقتين طعامً جبن
- رشة ملح وفلفل اسود وكمون)
.
بعد ما نصب هالخلطه على الباذنجان ندخلها الفرن و بعدها نزينها بالبقدونس والصنوبر
إرسال تعليق Blogger Facebook